Steps to Prepare Ultimate Crostata meringata con castagne e cioccolato

Hello everybody, it is John, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, crostata meringata con castagne e cioccolato. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Saporite, gustose e capaci di trasportarci in questi scenari, stavolta le abbiamo fatte incontrare con il fondente così da sfornare la deliziosa crostata di castagne e cioccolato di oggi. La nota avvolgente e amara del cioccolato si sposa magnificamente con quella dolce e legnosa delle castagne. Torta meringata al cioccolato e crema di castagne.. La crostata castagne e cioccolato con pasta frolla al rum è un goloso dolce di castagne molto profumato, facile e veloce da preparare.

Crostata meringata con castagne e cioccolato is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Crostata meringata con castagne e cioccolato is something which I’ve loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have crostata meringata con castagne e cioccolato using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Crostata meringata con castagne e cioccolato:

1. Make ready Base
2. Take 225 g biscotti tipo digestive
3. Get 100 g burro fuso e fatto raffreddare
4. Make ready Ripieno
5. Get 300 g marmellata di castagne
6. Get 200 g cioccolato fondente
7. Make ready 300 g panna fresca
8. Get Meringa
9. Make ready Gli albumi di 3 uova freschissime
10. Prepare 90 di zucchero semolato
11. Prepare 1/2 cucchiaino succo di limone

Per una buona riuscita di questa ricetta, consigliano di utilizzare di castagne fresche che conservano una consistenza più morbida e farinosa. Sebbene all'interno del dolce le castagne siano presenti in grande quantità, esse donano. Crostata meringata con castagne e cioccolato Crostata meringata con castagne e cioccolato: Ciao a tutti, è Giovanni, benvenuto nella ricetta my site. Oggi, Ti mostrerò un modo per make un piatto distinctive , crostata meringata con castagne e cioccolato.

Instructions to make Crostata meringata con castagne e cioccolato:

1. Prepara la base: Frantuma finemente i biscotti aiutandoti con qualcosa di pesante (io uso il matarello) - Aggiungi il burro fuso e amalgama tutto. - Versa il composto sulla base di una tortiera e aiutandoti con il dorso della mano, livellalo. - Metti in frigorifero a rassodare per almeno 1 ora.
2. Per il ripieno: Trita finemente il cioccolato fondente e mettilo in una ciotola capiente. Tieni da parte. - Versa la panna fresca in un pentolino e metti sul fuoco a fiamma dolce, fino a farla diventare calda (non deve bollire). - Versa la panna sul cioccolato, avendo cura che tutti i pezzetti di cioccolato siano a contatto con la panna calda. Aspetta 2 minuti, agitando di tanto in tanto la ciotola per assicurarti che la panna sia a contatto con tutti i pezzetti di cioccolato.
3. Trascorsi i due minuti, inizia a mescolare aiutandoti con un cucchiaio di legno. Mescola lentamente, per non inglobare bolle d'aria nella ganache. - Quando la ganache sarà liscia, coprila con la pellicola e fai raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti.
4. Assemblamento: Una volta che la base della torta si è rassodata, spalma la marmellata di castagne su tutta la superficie. - Aggiungi anche la ganache. È importante che sia a temperatura ambiente: in questo modo sarà fluida e renderà tutta l'operazione più semplice. - Metti la crostata in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore.
5. Meringa:Versa tutti gli ingredienti in una ciotola di vetro. Scegline una che si incastri bene su un pentolino in cui metterai l'acqua a bollire. L'acqua non deve toccare la ciotola. - Appena l'acqua bolle, posiziona anche la ciotola con gli ingredienti e inizia a montare con una frusta elettrica. - Continua a montare finché il composto non raggiungerà i 65°. - Togli la ciotola dal fuoco e continua a montare con la frusta finché la meringa non si sarà raffreddata e il composto sarà ben fermo.
6. Versa la meringa sulla torta e poi con un caramellizzatore bruciane la superficie: la tua crostata di castagne e cioccolato sarà finalmente pronta! FINE :)

Crostata meringata con castagne e cioccolato Crostata meringata con castagne e cioccolato: Ciao a tutti, è Giovanni, benvenuto nella ricetta my site. Oggi, Ti mostrerò un modo per make un piatto distinctive , crostata meringata con castagne e cioccolato. Uno dei miei preferiti ricette alimentari. Per il mio, I will renderlo un little bit unique. Semplice e buona la crostata di castagne con ricotta e cioccolato, un dolce perfetto sia a colazione che a merenda, ci vuole poco a prepararla ed è deliziosa se vi piacciono le castagne.

So that is going to wrap it up with this special food crostata meringata con castagne e cioccolato recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!