Recipe of Quick Tamales tolimenses

Tamales tolimenses

Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, tamales tolimenses. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Tamales tolimenses is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Tamales tolimenses is something which I’ve loved my entire life.

El tamal es un plato muy importante en la cocina colombiana y los vas a encontrar en casi todos los menús de los restaurantes tradicionales colombianos. Tamales tolimenses (from the Tolima region) are another version of Colombian tamales that are made with pork, chicken, boiled eggs and cooked rice. Tamal Tolimense or Tolima's Banana-Leafed Parcels (English version below). Los tamales tolimenses son un poco diferentes a los tamales arrieros porque fuera de que llevan carne de cerdo, también llevan una presa de pollo, huevo cocido y la masa se mezcla con arroz.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have tamales tolimenses using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Tamales tolimenses:
  1. Make ready 12 piezas pollo
  2. Get 1 1/2 libras costilla de cerdo
  3. Get 1 1/2 libras tocino
  4. Take 1 libra arveja verde
  5. Prepare 1 libra papa blanca
  6. Prepare 1 zanahoria grande
  7. Prepare 2 libras harina de maíz amarillo
  8. Make ready 1 libra arroz
  9. Make ready 1 libra tomate
  10. Prepare 1 libra cebolla larga
  11. Prepare 1 cabeza ajo
  12. Take 6 huevos
  13. Make ready Hojas plátano
  14. Take Sal
  15. Prepare Pimienta
  16. Make ready Comino

Los mejores tamales tolimenses de Bogotá. Domicilios y puntos de venta en Galerías y Cedritos. tamales tolimenses. del Viejo Félix y donde Carlos. Servicio de elaboración y distribución de tamales tolimenses tipo exportación con calidad y el sabor de la abuela. Existen gran variedad de tamales colombianos y cada uno de ellos llevan un ingrediente que lo hace diferente a los demás, esto está determinado según el.

Steps to make Tamales tolimenses:
  1. Cortar en trozos iguales las carnes, cocer en agua con sal, pimienta, ajo y cebolla. Cocer los huevos.
  2. En el caldo de carnes, colocar la harina de maíz, la arveja y el arroz, cocer a fuego medio hasta obtener una emulsión espesa.
  3. Preparar un hogao con la cebolla, tomate, sal y pimienta.
  4. Para el armado de los tamales, se deben pasar por calor las hojas de plátano para darle suavidad.
  5. Sobre las hojas de plátano se coloca una cucharada grande de masa, cuatro tajadas de papa, una tajada de zanahoria, una pieza de pollo, una pieza de costilla, una pieza de tocino y medio huevo cocido, sobre el tamal esparcir hogao generosamente.
  6. Cerrar el tamal por la parte de arriba recogiendo los extremos de las hojas, amarrar con pita y cortar las puntas.
  7. En una olla grande hacer una base con los tallos y los recortes de las hojas, llenar hasta un cuarto de olla con agua caliente, el objetivo es cocinar los tamales al vapor y no al contacto directo con el agua, este proceso dura aproximadamente de tres a cuatro horas, cuidar constantemente que no le falte agua caliente.

Servicio de elaboración y distribución de tamales tolimenses tipo exportación con calidad y el sabor de la abuela. Existen gran variedad de tamales colombianos y cada uno de ellos llevan un ingrediente que lo hace diferente a los demás, esto está determinado según el. El tamal es un plato muy importante en la cocina colombiana y los vas a encontrar en casi todos los menús de los restaurantes tradicionales colombianos. Cómo preparar Tamal tolimense, ingredientes, paso a paso y valor nutricional. Una receta de Tolima - Colombia. #Recetascontodo #Tamales Tamales Tolimenses ¿Cómo preparar tamales tolimeneses?

So that is going to wrap it up for this special food tamales tolimenses recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!