How to Make Award-winning Gnocchi con fonduta di Gorgonzola, zafferano e pistacchi
Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, gnocchi con fonduta di gorgonzola, zafferano e pistacchi. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
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Gnocchi con fonduta di Gorgonzola, zafferano e pistacchi is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. Gnocchi con fonduta di Gorgonzola, zafferano e pistacchi is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have gnocchi con fonduta di gorgonzola, zafferano e pistacchi using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gnocchi con fonduta di Gorgonzola, zafferano e pistacchi:
- Take 500 g gnocchi di patate ⠀
- Prepare 100 g gorgonzola dolce
- Get 1 bustina zafferano
- Make ready 40 g pistacchi sgusciati⠀
- Get 80 ml latte
- Get q.b sale e pepe
Una ricetta semplicissima e super veloce, si preparano realizzando un cremoso sughetto con il gorgonzola e il pesto di pistacchi, da realizzare per un pasto in famiglia oppure per condividerlo con i tuoi invitati e sorprenderli con il gusto. Una volta cotte sbucciatele e passatele in uno schiacciapatate. In una ciotola unite la purea insieme alla farina, al sale e al formaggio grattugiato. Mescolate il tutto e infine aggiungete i pistacchi.
Steps to make Gnocchi con fonduta di Gorgonzola, zafferano e pistacchi:
- Far bollire due pentole, una per gli gnocchi, ed una più piccola, per il bagnomaria dove si andrà ad appoggiare un' altro pentolino e aggiungere il gorgonzola, il latte, lo zafferano e aspettare che si sia sciolto tutto, mescolando di tanto in tanto. Se rimane liquido, tranquilli che quando si intiepisce, si rapprende un po'.
- Tritare i pistacchi al coltello. Calare gli gnocchi e nel frattempo in un salta pasta, far tostare del pepe nero che va stemperato con un mestolo di acqua calda (la fiamma deve essere al minimo, mentre si fa questa operazione). ⠀
- Quando gli gnocchi saranno cotti, scolarli nel fondo di pepe nero e acqua, e l farli insaporire. In ultimo aggiungere la fonduta preparata e la granella di pistacchi. Mantecare e servire subito.
In una ciotola unite la purea insieme alla farina, al sale e al formaggio grattugiato. Mescolate il tutto e infine aggiungete i pistacchi. Porta ad ebollizione l'acqua con del sale. Nel frattempo apri la salsiccia e leva il budello e mettila in un padella a rosolare con un po d'olio, sgretolandola per bene. Appena l'acqua bolle butta gli gnocchi.
So that is going to wrap it up for this exceptional food gnocchi con fonduta di gorgonzola, zafferano e pistacchi recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!