Recipe of Ultimate Gnocchi di patate con salsiccia e radicchio rosso

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, gnocchi di patate con salsiccia e radicchio rosso. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Gnocchi di patate con salsiccia e radicchio rosso is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Gnocchi di patate con salsiccia e radicchio rosso is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.

Välkommen till MatHem - Sveriges största matbutik på nätet. Fantastica ricetta di Gnocchi di patate con salsiccia e radicchio rosso. Gnocchi gialli perchè l'ingrediente base è la zucca. Il condimento ottenuto da prodotti tipici del nostro territorio, salsiccia e radicchio rosso di Treviso, dona al piatto un gusto tutto particolare, intenso, ma contemporaneamente, delicato.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have gnocchi di patate con salsiccia e radicchio rosso using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gnocchi di patate con salsiccia e radicchio rosso:

1. Take 350 g. gnocchi
2. Take 150 g. radicchio rosso
3. Prepare 1 nodo di salsiccia semplice
4. Take 1 scalogno
5. Get vino rosso
6. Take olio, sale e pepe

Il timballo al radicchio, salsiccia e scamorza è un succulento primo piatto autunnale ideale per fare bella figura con i vostri. Gli gnocchi di patate dolci al radicchio e speck sono un primo piatto dal gusto deciso e stuzzicante realizzato con le tipiche patate. Gli gnocchi al radicchio sono un primo piatto tipicamente autunnale. Si tratta di una ricetta vegetariana, ma se desiderate una ricetta vegana basterà non utilizzare il parmigiano per la mantecatura finale.

Steps to make Gnocchi di patate con salsiccia e radicchio rosso:

1. Io… affetto sottilmente lo scalogno, lo metto in padella e lo faccio stufare con un pó d'acqua, quando é quasi asciutto aggiungo l'olio e lo soffriggo leggermente.
2. Tolgo la carne dal budello, la aggiungo allo scalogno e la faccio rosolare. Quando noto che quello che c'é in padella diventa asciutto aggiungo il vino (io uso il rosso) e faccio stufare la carne fino a cuocerla bene.
3. Nel frattempo ho lavato e tritato il radicchio, pronto per essere aggiunto al condimento. Aggiungo ancora un pó di vino e metto il radicchio in padella. Un pó di sale. Giro per farlo cuocere bene.
4. Metto su l'acqua e non appena bolle, metto il sale e "butto" in acqua gli gnocchi. 1 o 2 minuti e cominciano a venire su. Li prendo con una schiumarola (o mestolo forato) e metto (senza scolarli molto) in padella col condimento. Giro per bene aspettando che quell'acqua di cottura rimasta con gli gnocchi, nel "travaso", prenda un pó di sapore e aiuti a creare una "cremina", "pepo" a mio piacere e servo. Qualche scaglia di grana a me non é mai dispiaciuta.
5. Buon appetito.
6. Se volte perdere piú tempo, gli gnocchi potete farli voi stessi. ma per questo rimando ad un altro post (gnocchi di patate fatti in casa)!

Gli gnocchi al radicchio sono un primo piatto tipicamente autunnale. Si tratta di una ricetta vegetariana, ma se desiderate una ricetta vegana basterà non utilizzare il parmigiano per la mantecatura finale. Nella nostra ricetta consigliamo di preparare gli gnocchi di patate a mano: si tratta di un impasto semplice che non richiede una particolare manualità. Il timballo al radicchio, salsiccia e scamorza è un succulento primo piatto autunnale ideale per fare bella figura con i vostri amici a cena!. Gnocchi di patate con speck, radicchio e gorgonzola.

So that’s going to wrap it up with this special food gnocchi di patate con salsiccia e radicchio rosso recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!