Simple Way to Make Homemade Káposztás kelt rétes
Hey everyone, it is Brad, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, káposztás kelt rétes. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Káposztás rétes: faluhelyen régen gyakran készített étel volt, mert többnyire minden volt hozzá otthon. Amolyan második fogás, de frissen sütve akár meleg előételként is megállja a helyét. Mennyei Kelt rétes, meggyes-mákos, túrós és almás recept! Igazi, finom, kelt házi rétesnek nincs Mennyei Újragondolt káposztás rétes kuszkusszal és csirkével recept!
Káposztás kelt rétes is one of the most popular of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Káposztás kelt rétes is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have káposztás kelt rétes using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Káposztás kelt rétes:
- Prepare liszt
- Get étolaj
- Prepare zsír
- Make ready tejföl
- Make ready tej
- Prepare élesztő
- Get cukor
- Take só
- Prepare Töltelékhez
- Get savanyú káposzta (vagy szeletelt káposzta)
- Take tejföl
- Prepare só
- Make ready bors
- Prepare cukor
- Get füstölt erdélyi szalonna
Akár a karácsonyi asztalra is tehető. Böngéssz remek recepteket erre is: A gőzgombóc - Germknödel! Ezzel az egyszerű és gyors recepttel bárki egy finom rétest varázsolhat a konyhába, amely össze sem hasonlítható a bolti réteslappal, és hasonló társaival. Kelt tészták - receptek a kredenc mélyéről.
Instructions to make Káposztás kelt rétes:
- A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot, az élesztőt. Ha felfutott, mehet is hozzá a többi összetevő.
- Összegyúrjuk, dagasztjuk. Én még öntöttem hozzá olajat, 3-4 evőkanálnyit. Lágy tésztát kell kapni. A masszát lisztezett felületre öntjük, 3 részre osztjuk, a tetejét olajjal lekenjük, lefedjük konyharuhával és 40 percig pihentetjük.
- Közben megcsináljuk a tölteléket. A káposztát 15 percig előfőzzük. Addig lepirítottam a szalonnát, majd kistányérra szedtem. A zsírjára ráraktam a káposztát és pároltam, pirítottam. Sóztam, borsoztam és mikor már majdnem kész, cukroztam is. Nem kell sok, 1-2 evőkanálnyi. Nem lesz tőle édes, de finom ízt ad neki, kicsit oda is karamellizálhatjuk.
- Egy lisztezett vászonterítőre rakjuk a tésztabucit. Lehet sodrófával is kinyújtani, én az ujjaimmal nyújtottam, húztam, próbáltam minél vékonyabbra. A tejfölt kiskanállal foltokban rákanalazzuk, megszórjuk a káposztával, szalonnával és a terítő segítségével feltekerjük. Ezt kétfele vágjuk, sütőpapíros tepsire rakjuk és készre sütjük. A tetejét meg lehet kenni tojással, de mivel a lányom allergiás rá, én így tejjel kentem meg.
- Ha már barnul a teteje, jó is. Kb. 20-30 perc, sütőfüggő.
- A másik 2 cipót is kinyújtottam, de azt túróval és meggyel-darával töltöttem.
Ezzel az egyszerű és gyors recepttel bárki egy finom rétest varázsolhat a konyhába, amely össze sem hasonlítható a bolti réteslappal, és hasonló társaival. Kelt tészták - receptek a kredenc mélyéről. A megtisztított káposztát kettévágjuk, a torzsáját eltávolítjuk, és nagyon finomra gyaluljuk. A rétes Magyarországon, Ausztriában és Szerbiában ismert tésztás étel, mely igen lágyra hagyott gyúrt tésztából készül. Siklós környékén szüretkor - mint mindig az öröm napján - töltött kalácsot vagy kelt rétest adtak a paprikáshoz.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food káposztás kelt rétes recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!