Step-by-Step Guide to Prepare Speedy Káposztás kelt rétes
Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, káposztás kelt rétes. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Káposztás kelt rétes is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Káposztás kelt rétes is something that I have loved my whole life.
Káposztás rétes: faluhelyen régen gyakran készített étel volt, mert többnyire minden volt hozzá otthon. Amolyan második fogás, de frissen sütve akár meleg előételként is megállja a helyét. Mennyei Kelt rétes, meggyes-mákos, túrós és almás recept! Igazi, finom, kelt házi rétesnek nincs Mennyei Újragondolt káposztás rétes kuszkusszal és csirkével recept!
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have káposztás kelt rétes using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Káposztás kelt rétes:
- Get 1 kg liszt
- Prepare 3 ek étolaj
- Take 3 ek zsír
- Make ready 4 ek tejföl
- Get 7,5 dl tej
- Make ready 50 g élesztő
- Take 3 ek cukor
- Make ready 1/2 kk só
- Make ready Töltelékhez
- Make ready 70-80 dkg savanyú káposzta (vagy szeletelt káposzta)
- Take 3 ek tejföl
- Prepare ízlés szerint só
- Get ízlés szerint bors
- Make ready ízlés szerint cukor
- Make ready ízlés szerint füstölt erdélyi szalonna
Akár a karácsonyi asztalra is tehető. Böngéssz remek recepteket erre is: A gőzgombóc - Germknödel! Ezzel az egyszerű és gyors recepttel bárki egy finom rétest varázsolhat a konyhába, amely össze sem hasonlítható a bolti réteslappal, és hasonló társaival. Kelt tészták - receptek a kredenc mélyéről.
Steps to make Káposztás kelt rétes:
- A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot, az élesztőt. Ha felfutott, mehet is hozzá a többi összetevő.
- Összegyúrjuk, dagasztjuk. Én még öntöttem hozzá olajat, 3-4 evőkanálnyit. Lágy tésztát kell kapni. A masszát lisztezett felületre öntjük, 3 részre osztjuk, a tetejét olajjal lekenjük, lefedjük konyharuhával és 40 percig pihentetjük.
- Közben megcsináljuk a tölteléket. A káposztát 15 percig előfőzzük. Addig lepirítottam a szalonnát, majd kistányérra szedtem. A zsírjára ráraktam a káposztát és pároltam, pirítottam. Sóztam, borsoztam és mikor már majdnem kész, cukroztam is. Nem kell sok, 1-2 evőkanálnyi. Nem lesz tőle édes, de finom ízt ad neki, kicsit oda is karamellizálhatjuk.
- Egy lisztezett vászonterítőre rakjuk a tésztabucit. Lehet sodrófával is kinyújtani, én az ujjaimmal nyújtottam, húztam, próbáltam minél vékonyabbra. A tejfölt kiskanállal foltokban rákanalazzuk, megszórjuk a káposztával, szalonnával és a terítő segítségével feltekerjük. Ezt kétfele vágjuk, sütőpapíros tepsire rakjuk és készre sütjük. A tetejét meg lehet kenni tojással, de mivel a lányom allergiás rá, én így tejjel kentem meg.
- Ha már barnul a teteje, jó is. Kb. 20-30 perc, sütőfüggő.
- A másik 2 cipót is kinyújtottam, de azt túróval és meggyel-darával töltöttem.
Ezzel az egyszerű és gyors recepttel bárki egy finom rétest varázsolhat a konyhába, amely össze sem hasonlítható a bolti réteslappal, és hasonló társaival. Kelt tészták - receptek a kredenc mélyéről. A megtisztított káposztát kettévágjuk, a torzsáját eltávolítjuk, és nagyon finomra gyaluljuk. A rétes Magyarországon, Ausztriában és Szerbiában ismert tésztás étel, mely igen lágyra hagyott gyúrt tésztából készül. Siklós környékén szüretkor - mint mindig az öröm napján - töltött kalácsot vagy kelt rétest adtak a paprikáshoz.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food káposztás kelt rétes recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!