Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pepes Ayam Pedas, Bikin Ngiler

Pepes Ayam Pedas

Sedang mencari ide resep pepes ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Pedas menggunakan 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ayam Pedas:
  1. Gunakan 1 ekor Ayam potong 8
  2. Siapkan Daun pisang
  3. Siapkan 4 btg sereh potong2, ambil bagian putihnya
  4. Sediakan 2 lbr daun salam
  5. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  6. Ambil 4 bh tomat potong2
  7. Sediakan 2 btg daun bawang potong2
  8. Ambil secukupnya Daun kemangi
  9. Sediakan Bumbu Halus :
  10. Siapkan 10 bh cabe merah keriting
  11. Gunakan 15 bh cabe rawit setan boleh lebih
  12. Gunakan 10 bh bawang merah
  13. Siapkan 6 siung bawang putih
  14. Sediakan 1 ruas jahe
  15. Siapkan secukupnya Garam
  16. Sediakan secukupnya Gula pasir
  17. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Pedas:
  1. Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu2nya
  2. Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu beserta sereh, daun salam, dan daun jeruk
  3. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk
  4. Setelah bumbu harum.dan berminyak, tambahkan sedikit air agak tidak terlalu kental. Jangan lupa tes rasa
  5. Setelah bumbu meletup2 masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan bumbu merata. Matikan kompor
  6. Potong2 tomat dan daun bawang, serta siapkan daun yg terlebih dahulu di jemur supaya daun lemas
  7. Letakkan daun kemangi, beberapa potong tomat dan daun bawang di atas daun. Masukkan 2 potong ayam kemudian beri lg daun kemangi, tomat dan daun bawang
  8. Setelah itu bungkus rapat dan rapi, kemudian sematkan lidi pada setiap ujung daun. Lakukan hingga ayam habis. Lalu kukus selama 1jam dengan api sedang
  9. Setelah matang bakar pepes hingga daun kecoklatan dan bau pepes semerbak.
  10. Pepes Ayam Pedas siap dihidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!