Recipe of Award-winning Gnocchi di patate
Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, gnocchi di patate. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gnocchi di patate - a fabulous first course is an amazing alternative to soup or pasta. The gnocchi are thick, small and soft dough dumplings made from semolina or wheat flour, eggs, cheese, potatoes, breadcrumbs and cornmeal. Their typical ridges hold the sauce. They are ready when they float on the surface of the water.
Gnocchi di patate is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. Gnocchi di patate is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook gnocchi di patate using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gnocchi di patate:
- Get 1 kg patate
- Get 300 g farina 00
- Prepare 1 pizzico sale
- Get 1 bottiglietta di salsa pronta di ciliegino Agromonte
Gnocchi is an Italian pasta, the most common of which is classic potato gnocchi (Gnocchi di patate). They are made of cooked mashed potatoes, flour and eggs. Some gnocchi recipes add ricotta to the dough. Come fare gli gnocchi di patate: sarà una cosa così difficile?
Steps to make Gnocchi di patate:
- Bollire le patate.
- Versare la salsa pronta di ciliegino in una pentola e scaldarla, eventualmente correggendo a piacere.
- Una volta cotte le patate sbucciarle, schiacciarle, farle raffreddare leggermente e cominciare a impastare con il sale e la farina aggiunta poco alla volta.
- Impastare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Stendere l’impasto e ottenere delle strisce. Tagliare ogni striscia a tocchetti e passare ogni tocchetto su una forchetta per realizzare le classiche strisce.
- Bollire gli gnocchi in abbondante acqua salata e scolare quando tornano a galla.
- Condire con la salsa.
Some gnocchi recipes add ricotta to the dough. Come fare gli gnocchi di patate: sarà una cosa così difficile? Niente di più sbagliato, la ricetta degli gnocchi è molto semplice e non servono strumenti particolari, solo un pochino di pazienza nel lessare la patate! Realizzare gli gnocchi fatti in casa è davvero una grande soddisfazione perchè sono un classico della cucina italiana. Fare gli gnocchi in casa non è assolutamente.
So that is going to wrap it up with this special food gnocchi di patate recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!