Resep Sayur Asem Anti Gagal

Sayur Asem

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem:
  1. Gunakan Bahan Utama
  2. Siapkan 1 buah Labu siam
  3. Siapkan 1/2 buah Pepaya muda
  4. Sediakan 1 ons Melinjo
  5. Ambil 1 genggam Daun so/ daun melinjo
  6. Siapkan 5 helai Kacang panjang
  7. Siapkan 1 buah Jagung manis
  8. Ambil 100 gr Kacang tanah
  9. Gunakan 1/4 Kol / kubis
  10. Siapkan 3 biji Wortel
  11. Ambil Bumbu halus :
  12. Sediakan 3 siung bawang merah
  13. Siapkan 3 siung bawang putih
  14. Sediakan 3 butir kemiri
  15. Gunakan Asam jawa
  16. Sediakan Sejumput terasi
  17. Gunakan 5 biji Cabe merah
  18. Ambil sepotong kecil Gulam merah
  19. Gunakan 1/2 sdt Garam
  20. Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur
  21. Siapkan 3 lembar Daun salam
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
  1. Siapkan semua bahan,,kupas2 dan ptong lalu cuci bersih dan sisihkan,,
  2. Haluskan semua bumbu dan sisihkan,,rebus bahan2 yg keras (kacang,wortel,jagung,melinjo) hingga mendidih dan kira2 sdh agak lunak
  3. Masukan bumbu yg sdh dihaluskan dan aduk rata beri garam dan kaldu jamur koreksi rasa,,rebus lagi lalu masukan kacang panjang,labu siam,dan pepaya muda,,rebus hingga lunak
  4. Terkahir masukan dan melinjo/ daun so dan kubis/ kol masak lg sbntr jgn trll lama supaya sayuran tdk trll layu,,taruh dlaam wadah dan siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!