Easiest Way to Make Perfect Gnocchi di patate 🥔

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, gnocchi di patate 🥔. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Gnocchi di patate - a fabulous first course is an amazing alternative to soup or pasta. The gnocchi are thick, small and soft dough dumplings made from semolina or wheat flour, eggs, cheese, potatoes, breadcrumbs and cornmeal. Their typical ridges hold the sauce. They are ready when they float on the surface of the water.

Gnocchi di patate 🥔 is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Gnocchi di patate 🥔 is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook gnocchi di patate 🥔 using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gnocchi di patate 🥔:

1. Make ready 500 gr patate 🥔 da lessare
2. Take 150 gr farina
3. Make ready 2 uova
4. Prepare Sale 🧂

Realizzare gli gnocchi fatti in casa è davvero una grande soddisfazione perchè sono un classico della cucina italiana. Fare gli gnocchi in casa non è assolutamente. Sold by MyQuickMart and ships from Amazon Fulfillment. Sold by TheNewMall and ships from Amazon Fulfillment.

Steps to make Gnocchi di patate 🥔:

1. Sbucciate le patate, lessatele a vapore per circa 30 minuti. Passatele allo schiacciapatate ancora calde.
2. Impastate il passato con la farina, l’uovo e un pizzico di sale, deve risultare alla fine una pasta omogenea e soffice. Fate attenzione al rapporto patate/farina: se abbonda la farina gli gnocchi riescono duri; se abbondano le patate, tendono a disfarsi durante la cottura.
3. Quando la pasta è pronta formate dei lunghi rotolini dello spessore di poco più di un dito, tagliateli a pezzetti di due centimetri.
4. Disponeteli su un tovagliolo infarinato. Lessateli in abbondante acqua poco salata. A mano a mano che vengono a galla ritirateli con la paletta bucata, sgocciolateli, metteteli sul piatto da portata e conditeli subito con la salsa prescelta, magari una cialda di parmigiano reggiano 😋

Sold by MyQuickMart and ships from Amazon Fulfillment. Sold by TheNewMall and ships from Amazon Fulfillment. Gnocchi di patate fatti in casa. Oggi prepariamo insieme gli gnocchi di patate fatti in casa, un primo piatto tradizionale, così semplice e genuino che mette tutti d'accordo a tavola e unisce generazioni in cucina. Gli gnocchi fatti in casa mi portano sempre indietro nel tempo, a quando la Domenica mattina Nonna e Zia Giulietta preparavano gli gnocchi per tutta.

So that is going to wrap it up for this special food gnocchi di patate 🥔 recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!