Recipe of Homemade Gnocchi di patate con sugo di salsiccia

Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, gnocchi di patate con sugo di salsiccia. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Lessare gli gnocchi di patate in abbondante acqua salata e scolarli appena salgono in superficie. Condire gli gnocchi con sugo di salsiccia. Condire gli gnocchi di patate con sugo di salsiccia mescolando semplicemente gli gnocchi con un po' di sugo. Portare gli gnocchi in tavola e servire con del parmigiano grattugiato a piacere.

Gnocchi di patate con sugo di salsiccia is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Gnocchi di patate con sugo di salsiccia is something that I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have gnocchi di patate con sugo di salsiccia using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gnocchi di patate con sugo di salsiccia:

1. Take 500 gr patate
2. Take Farina q. b
3. Take 1 salsiccia
4. Take Panna da cucina
5. Take Prezzemolo

Regolare a fine cottura di sale e di pepe. Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata fino a che non salgono a galla, raccoglierli mano a mano e saltarli nel ragù di salsiccia. Per preparare gli gnocchi di patate con sugo di salsiccia si inizia soffriggendo in una casseruola il sedano, la carota e la cipolla. Aggiungete in seguito la salsiccia sbriciolandola con le mani e fatela rosolare per qualche minuto, sfumandola con del vino bianco.

Instructions to make Gnocchi di patate con sugo di salsiccia:

1. Cuocere le patate intere con la buccia, pelarle e schiacciarle ancora calde.
2. Lasciarle intiepidire e poi impastare con la farina fino a ottenere un impasto compatto.
3. Formare dei rotolini e tagliare i gnocchi.
4. Per il sugo: rosolare la salsiccia e sgranarla con un po' di olio di oliva. Quando prende colore bagnare con un goccio di vino bianco, lasciare cuocere ancora per qualche minuto e poi aggiungere la panna e una spolverata di prezzemolo.

Per preparare gli gnocchi di patate con sugo di salsiccia si inizia soffriggendo in una casseruola il sedano, la carota e la cipolla. Aggiungete in seguito la salsiccia sbriciolandola con le mani e fatela rosolare per qualche minuto, sfumandola con del vino bianco. Aggiungete la passata di pomodoro e regolate di sale il tutto. Procedimento della ricetta Gnocchi di patate con sugo di salsiccia In un tegame sciogliete lo strutto e unite la salsiccia sbriciolata, cuocete per qualche minuto sempre mescolando, per ridurre in piccole briciole la carne, fino a che tutta cambia colore, bagnate con il vino e lasciate evaporare mescolando a fuoco alto. Una volta pronte le patate schiacciatele in una capiente ciotola e impastate con la farina e il sale.

So that’s going to wrap this up with this special food gnocchi di patate con sugo di salsiccia recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!