Recipe of Quick Frittelle di "neonata" di azzurro
Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, frittelle di "neonata" di azzurro. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Frittelle di "neonata" di azzurro is one of the most favored of current trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Frittelle di "neonata" di azzurro is something which I have loved my whole life.
Frittelle di "neonata" di azzurro Nel periodo primaverile le barche dal mare portano un po' di tutto come pescato.puo' capitare pure che i pescatori peschino "la neonata" di pesce azzurro in alcuni periodi..e qui subentra la cuoca che passando dal porto trova un qualcosa di molto prelibato con il gusto del mare! Le frittelle di neonata sono uno dei piatti a base di pesce che più adoro, d'altronde le frittelle sono buone in qualsiasi versione. La neonata, chiamata in moltissimi modi diversi, come ad esempio "nannatu", bianchetti, muccu ecc, è il novellame del pesce azzurro. Le frittelle di nunnata (neonata) sono la vera esaltazione del pesce freschissimo dei nostri mari.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have frittelle di "neonata" di azzurro using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Frittelle di "neonata" di azzurro:
- Take 800 Gr. Di neonata di pesce
- Make ready 1 uovo
- Get q.b Prezzemolo
- Take 1 spicchio d'aglio
- Get q.b Sale
- Make ready q.b Pepe
- Prepare 40 Gr. Di formaggio grattugiato
- Take 40 Gr. Di farina 00 o di riso
- Get 50 Gr. Di pinoli
- Get 2 limoni Bio fette
- Prepare Olio di arachidi per friggere abbondante
- Make ready Insalata mista o pomodori a piacere. io ho utilizzato dei broccoletti saltati in padella
Incorporate, quindi, la neonata e lasciate riposare il preparato per qualche minuto. Scaldate l'olio in una padella e friggetevi il composto a cucchiaiate in modo da ottenere delle frittelle. Rigiratele a metà cottura e servitele calde. Con il termine neonata si intendono i neonati di pesce azzurro, come sardine o alici mediterranee.
Steps to make Frittelle di "neonata" di azzurro:
- Mettere la neonata in un contenitore ed aggiungere tutti gli ingredienti su menzionati.l'aglio deve essere tritato molto finemente.
- Mettere l'olio in padella e quando sarà bel caldo, con un cucchiaio fare delle knel.friggere velocemente da entrambo le parti.
- Disporle prima su della carta assorbente e poi servirle con decori di limoni tagliate a fette e dell'insalata a piacere.
- Per condimento, ho fatto dei broccoletti prima lessati e poi saltati in padella con aglio, olio, pepe, alici sott'olio e pomodorini essiccati sott'olio.
Rigiratele a metà cottura e servitele calde. Con il termine neonata si intendono i neonati di pesce azzurro, come sardine o alici mediterranee. Ossia quei pesciolini piccolissimi e bianchi che comunemente vengono chiamati bianchetti. La preparazione in polpette o frittelle è tipica della Sicilia e vi permetterà di preparare un secondo piatto saporito e sfizioso. Mettere in una terrina le uova, mescolarle con la farina, il grana ed una presa di sale e pepe.
So that is going to wrap it up for this special food frittelle di "neonata" di azzurro recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!