Resep Sambal goreng udang buncis ati yang Menggugah Selera

Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng udang buncis ati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng udang buncis ati yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng udang buncis ati, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng udang buncis ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng udang buncis ati sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng udang buncis ati menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal goreng udang buncis ati:

1. Sediakan 100 gr buncis dipotong serong
2. Ambil 2 buah wortel potong dadu
3. Siapkan 150 gr udang kupas (ditumis pakai mentega)
4. Gunakan 4 potong ati ayam (direbus dl)
5. Siapkan 2 lembar daun salam dirobek kasar
6. Gunakan 1 lembar daun jeruk dibuang tulang tengahnya
7. Gunakan 1 batang sereh digeprek
8. Gunakan 2 cm lengkuas digeprek
9. Gunakan 2 cm jahe digeprek
10. Gunakan secukupnya Garam
11. Ambil Gula merah secukupnya (bisa pakai gula pasir)
12. Gunakan 2 sdm air asam jawa
13. Gunakan 3 sdm fibercreme (atau santan instan ukuran kecil)
14. Gunakan 250 ml air
15. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
16. Gunakan Bumbu halus :
17. Sediakan 5 siung bawang merah
18. Sediakan 2 siung bawang putih
19. Ambil 7 buah cabe keriting
20. Ambil 2 butir kemiri
21. Siapkan Pelengkap :
22. Ambil Bawang goreng
23. Sediakan Lontong /ketupat

Simak resep dan cara membuat selengkapnya! Saat santan mulai mendidih, masukkan kapri atau buncis dan aduk sebentar hingga sayuran matang dan santan mulai mengering dan meresap. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak

Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng udang buncis ati:

1. Panaskan minyak, dan tumis bumbu halus, tumis hingga bumbu harum. Lalu masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.
2. Kemudian tuang larutan air dan fibercreme tadi, aduk rata kembali. Masukkan udang yg telah ditumis dan ati ayam yg telah direbus, tambah garam, dan gula merah secukupnya. Aduk rata, diamkan hingga mendidih. Lalu test rasa.
3. Setelah mendidih, masukkan potongan buncis dan wortel, aduk rata kembali, diamkan hingga bumbu meresap, masak dg api kecil, test rasa kembali. Angkat, sajikan dg bawang goreng. Selamat mencoba, senoga bermanfaat 🙂🙏

Masakan one stop cooking, karena sayur dan protein sudah ada dalam satu menu. Ini salah satu menu sambal yang bisa diselipkan sayur di dalamnya. Mau lebih bervariasi anda bisa menambahkannya dengan udang atau ati ayam dll. Sehingga rasanya lebih sedap dan nikmat. Sambal goreng adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap dan sebagainya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng udang buncis ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!