How to Make Super Quick Homemade Zuppetta di cannellini e coste
Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, zuppetta di cannellini e coste. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Mettere i fagioli a bagno per una notte, scolarli e metterli in una pentola piena d'acqua salata fredda. Farli bollire per due ore a recipiente coper Zuppa di cannellini e cozze alla toscana. Se avete fretta potete utilizzare dei buoni fagioli cannellini in barattolo, facendo attenzione a lavarli bene prima di utilizzarli. Ecco come preparare la zuppa di fagioli e bietole, una zuppa super buona, facile e veloce da preparare con i cannellini in scatola.
Zuppetta di cannellini e coste is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Zuppetta di cannellini e coste is something which I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook zuppetta di cannellini e coste using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Zuppetta di cannellini e coste:
- Take 400 g fagioli cannellini
- Prepare 250 g gamberi
- Get 1 albume d'uovo
- Take 1 pacchetto di taralli
- Make ready 600 g coste
- Get Olio extravergine d'oliva
- Prepare q.b Sale
- Take a piacere Peperoncino
- Prepare 1 spicchio d'aglio e un rametto di rosmarino
- Prepare 4 fette pane raffermo
- Prepare Cipolla
Ormai dovreste conoscere la mia passione per le zuppe, era da un po' che non ne pubblicavo una, anche se spesso le propongo nella mia cucina. Mia figlia non ha la stessa passione e di conseguenza, ogni volta che ne faccio una, Zuppa di fagioli cannellini. Una minestra deliziosa, semplice e veloce da preparare. Una zuppa gustosa, nutriente e corposa, perfetta da servire nei giorni più freddi.
Instructions to make Zuppetta di cannellini e coste:
- Puliamo i gamberi dal carapace e dal filamento dorsale, tritiamo finemente i taralli, ottenendo una panura, sbattiamo l'albume con sale e pepe, passiamo ogni gambero prima nell'albume e poi nei taralli sminuzzati, ritiriamo in frigo per una mezz'ora
- Facciamo imbiondire un po' di cipolla tritata, più o meno una fettina,con un filo d'olio, aggiungiamo i fagioli cannellini già cotti, oppure inscatolati,e lasciamo insaporire per circa dieci minuti,poi con l'aiuto di un frullatore frulliamo tutto ottenendo una crema omogenea, aggiustiamo di sale e teniamo in caldo.
- Laviamo le coste e lessiamo in acqua salata per circa dieci minuti, scoliamo e ripassiamo in padella con un filo di olio,uno spicchio d'aglio, che poi elimineremo,e peperoncino, aggiustiamo di sale
- Tagliamo le fette di pane raffermo in tanti crostini,e facciamo rosolare in padella con un filo d'olio e rosmarino
- Friggiamo i gamberi,e componiamo il piatto,con la crema di fagioli cannellini sul fondo,le coste ripassate,i crostini di pane,i gamberi fritti irroriamo con un filo di olio a crudo,e una spolverata di taralli sminuzzati
- Profumiamo con un rametto di rosmarino e serviamo in tavola
Una minestra deliziosa, semplice e veloce da preparare. Una zuppa gustosa, nutriente e corposa, perfetta da servire nei giorni più freddi. Per la preparazione io ho utilizzato i fagioli cannellini in vasetto, ma sotto vi indicherò anche il procedimento per utilizzare i fagioli freschi. Tagliate a pezzettoni e tritate finemente con la mezzaluna. Sciaquate le bietole, dividete l'eventuale costa dalla foglia e tagliate le foglie a listarelle.
So that’s going to wrap this up with this special food zuppetta di cannellini e coste recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!