Step-by-Step Guide to Make Award-winning Tamales con pollo y salsa verde
Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, tamales con pollo y salsa verde. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Tamales con pollo y salsa verde is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. Tamales con pollo y salsa verde is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
Uno de los rellenos tradicionales de nuestros típicos tamales, es el pollo en salsa verde, que se hace a base de una combinación de tomatillos, chiles. Los tamales es una elaboración de origen indígena realizados generalmente con masa de maíz rellena de carnes, vegetales, chiles, frutas, salsas y otros ingredientes, envuelta en hojas de mazorca de maíz o de o de plátano, bijao En la elaboración de hoy voy a utilizar pollo y salsa verde mexicana. Luego, ponle la masa y en el centro. Prepara un delicioso Tamal de Pollo en Salsa Verde con esta receta!
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook tamales con pollo y salsa verde using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tamales con pollo y salsa verde:
- Make ready 2 libras harina de maíz (maseca)
- Make ready 1 y 1/2 libra de filete de pollo cortado en trozos
- Make ready 1/2 libra manteca vegetal mazola
- Make ready 4 onzas miltomate
- Prepare 3 tomates rojos
- Get 3 dientes ajo
- Get 1 cebolla
- Get 1/2 taza cilantro y otro manojo pequeño
- Take 1/4 de Chile pimiento amarillo
- Make ready 5 chiltepes
- Prepare 6 tazas agua tibia
- Take 2 cdas consomé de pollo con hierbas y especies
- Take Papel de aluminio
- Make ready 1 aguacate
Los tamales en salsa verde son un plato delicioso y muy fácil de hacer. Los tamales en sí son típico de muchas partes de Sur y Centro América aunque las recetas pueden variar, lo que casi siempre es igual es el método de cocción al vapor y la utilización de hojas de maíz o platano para darle ese. salsa verde con pollo y que sean chilangos!! los extrañoooooooo. hace mucho no los como. Los de pollo son las tamales más ricos de todos, pero estan muchisimo más buenos si en vez de estar envueltos el la típica hoja de maíz, estan envueltos en hoja de platano o en acelgas o espinacas. Deliciosa masa oaxaqueña, salsa verde tatemada al cilantro y jugosa pechuga de pollo, envuelto en hoja de plátano.
Steps to make Tamales con pollo y salsa verde:
- Se pone a cocer el miltomate, el tomate, ajo, cebolla, chile pimiento, chiltepes y un manojo de cilantro. Luego se licúa cuando este bien cocido.
- En un bol se agrega la harina de maíz con 1 cda de sal, el consomé, la manteca derretida y poco a poco se va incorporando el agua tibia. Hasta lograr una pasta suave, húmeda (como papilla).
- Se da un último hervor a la salsa, con los trozos de pollo para sancocharlo. Luego se cortan cuadros o rectángulos grandes de papel aluminio.
- En cada cuadro de papel aluminio se agrega una buena cucharada de masa y un poco de salsa con 2 trozos de pollo y se cierra. Se van colocando en una olla grande. Al final agrega 1 litro de agua a la olla tapa y deja cocer por 30 minutos. Para saber que ya están cocidos se les da unos golpecitos con las yemas de los dedos y debe sonar hueco. Dejar enfriar un poquito.
- Servir con un poco de salsa verde del relleno previamente hervida otro poco. Decorar con tiras de aguacate y cilantro picado. Se puede poner un poco de queso fresco espolvoreado. Y a disfrutar!
Los de pollo son las tamales más ricos de todos, pero estan muchisimo más buenos si en vez de estar envueltos el la típica hoja de maíz, estan envueltos en hoja de platano o en acelgas o espinacas. Deliciosa masa oaxaqueña, salsa verde tatemada al cilantro y jugosa pechuga de pollo, envuelto en hoja de plátano. Sé el primero en calificar "Tamal en Salsa Verde con Pollo" Cancelar respuesta. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Relleno de pollo en salsa verde asada.
So that’s going to wrap this up for this special food tamales con pollo y salsa verde recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!