Langkah Mudah untuk Membuat Kari Ayam India (Murgh Kari) Anti Gagal

Kari Ayam India (Murgh Kari)

Anda sedang mencari inspirasi resep kari ayam india (murgh kari) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam india (murgh kari) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam india (murgh kari), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam india (murgh kari) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Kari Ayam is Indian meets Thailand. I'm probably going to get in trouble for saying this. But to me it, kari ayam has many of the flavours of a South Indian curry.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari ayam india (murgh kari) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam India (Murgh Kari) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Ayam India (Murgh Kari):
  1. Sediakan ayam, marinade dgn 2 sdt garam
  2. Ambil bawang bombay, potong kecil2
  3. Sediakan bawang putih cincang
  4. Siapkan jahe cincang
  5. Siapkan kentang uk sedang, potong kecil2 (rebus hingga setengah matang)
  6. Gunakan kari bubuk
  7. Sediakan jinten bubuk
  8. Gunakan kunyit bubuk
  9. Sediakan ketumbar bubuk
  10. Ambil cabe bubuk
  11. Gunakan tomat merah, blender halus
  12. Ambil yogurt
  13. Siapkan daun ketumbar cincang (karna saya gk nemu jdi ganti daun seledri)
  14. Ambil garam
  15. Ambil air
  16. Ambil garam masala (bumbu india bisa beli di supermarket)
  17. Ambil minyak goreng

When i searched there were lot of versions floating around the internet. Most of them had same set of ingredients except one or two. Kari ayam has all commonly used Indian spices in it. Indian Chicken Curry (Murgh Kari) Recipe.

Cara menyiapkan Kari Ayam India (Murgh Kari):
  1. Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api besar (frying pan); sebagian masak ayam dalam minyak panas sampai kecoklatan. Pindahkan ayam ke piring dan sisihkan.
  2. Kurangi panas gunakan minyak bekas goreng ayam tdi tambahkan bawang bombay, bawang putih dan jahe masak dan aduk sampai bawang berubah menjadi layu, sekitar 8 menit. Masukkan bubuk kari, jintan, kunyit, ketumbar, cabai, dan 1 sendok makan air ke dalam campuran bawang biarkan panas bersama selama sekitar 1 menit sambil diaduk.
  3. Masukkan jus tomat, yogurt, 1 sendok makan daun ketumbar cincang, dan 1 sendok teh garam ke dalam campuran. Masukkan ayam dan kentang, aduk rata.
  4. Tuangkan 125 ml air ke dalam campuran; didihkan, balikkan ayam hingga dilapisi saus. Taburkan garam masala dan 1 sendok makan daun ketumbar di atas ayam. - Tutup wajan dan didihkan sampai sekitar 20 menit. Dan siap disajikan dengan nasi hangat.

See original recipe at: allrecipes.com. kept by recipe by AllRecipes. Heat a little more oil in a frying pan and fry the paste until it darkens in colour. When the oil is hot, sear the chicken, skin side down, until golden. Flip the chicken skin side up and add the coconut milk, chicken stock, cinnamon stick, star anise, and lime leaves. Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam india (murgh kari) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!