Steps to Prepare Ultimate Gnocchi di patate con sugo campagnolo

Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, gnocchi di patate con sugo campagnolo. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

I vostri gnocchi sono pronti per essere tuffati in pentola. Per il sugo, tritate finemente lo scalogno, il sedano e la carota e fateli soffriggere in un po' d'olio evo. Sfumate con il vino bianco secco e aggiungete la salsa di pomodoro. Salate, pepate e fate cuocere a fuoco moderato per circa una ventina di minuti.

Gnocchi di patate con sugo campagnolo is one of the most favored of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. Gnocchi di patate con sugo campagnolo is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook gnocchi di patate con sugo campagnolo using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Gnocchi di patate con sugo campagnolo:

1. Get 1 patata media a testa
2. Make ready q.b Farina 00
3. Take 1 carota
4. Get 1 costa sedano
5. Prepare 1 scalogno
6. Get Vino bianco secco
7. Make ready q.b Sale e pepe
8. Get Salsa di pomodoro
9. Make ready Olio evo

Realizzare gli gnocchi fatti in casa è davvero una grande soddisfazione perchè sono un classico della cucina italiana.. Mettete a cuocere gli gnocchi e quando verranno a galla scolateli direttamente nella padella con i funghi. Bagnate con i due cucchiai di latte e un pochino di acqua di cottura degli gnocchi e saltateli per qualche secondo a fuoco alto in modo che si asciughi il liquido e si formi una cremina. Gnocchi di patate con sugo di zucca.

Instructions to make Gnocchi di patate con sugo campagnolo:

1. Per preparare gli gnocchi fate lessare le patate in acqua bollente salata. Sbucciatele ancora calde e passatele allo schiacciapatate. Mescolatele alla farina con un pizzico di sale, fino a formare un panetto morbido da cui ricavarete tanti serpentelli da tagliare poi a tocchetti larghi un pollice. Se volete potete passarli alla grattugia o alla forchetta. I vostri gnocchi sono pronti per essere tuffati in pentola.
2. Per il sugo, tritate finemente lo scalogno, il sedano e la carota e fateli soffriggere in un po' d'olio evo. Sfumate con il vino bianco secco e aggiungete la salsa di pomodoro. Salate, pepate e fate cuocere a fuoco moderato per circa una ventina di minuti.
3. Quando il sugo è pronto scolate gli gnocchi dalla pentola con una schiumarola e tuffateli nel sugo. A piacere una spolverata di parmigiano reggiano.

Bagnate con i due cucchiai di latte e un pochino di acqua di cottura degli gnocchi e saltateli per qualche secondo a fuoco alto in modo che si asciughi il liquido e si formi una cremina. Gnocchi di patate con sugo di zucca. Per preparare il sugo di zucca per i vostri gnocchi di patate fatti in casa potrete cuocere la zucca al vapore oppure in forno per poi. Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto tipico della cucina napoletana. Una ricetta semplice e molto saporita a base di gnocchi di patate, sugo di pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico fresco.

So that is going to wrap this up with this exceptional food gnocchi di patate con sugo campagnolo recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!