Resep Pangsit Goreng Ala Lek Gino, Lezat Sekali

Pangsit Goreng Ala Lek Gino

Lagi mencari inspirasi resep pangsit goreng ala lek gino yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangsit goreng ala lek gino yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Seperti namanya, kuiner yang disajikan adalah pangsit goreng. Lengkap dengan sajian sayur dan bumbu yang sederhana namun rasa yang enak. Semua menu yang dijual oleh pemilik yakni Pak Sugino dibuat langsung oleh beliau sehingga tidak heran jika kualitas rasa yang diberikan juga tidak pernah mengecewakan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit goreng ala lek gino, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pangsit goreng ala lek gino enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pangsit goreng ala lek gino yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pangsit Goreng Ala Lek Gino memakai 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pangsit Goreng Ala Lek Gino:
  1. Ambil Bahan pangsit (Utk 4 porsi):
  2. Gunakan 34 lembar kulit pangsit/dimsum
  3. Siapkan 200 gr dada ayam, potong dadu kecil (tanpa tulang 150 gr)
  4. Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus
  5. Siapkan 3 sdm tepung tapioka
  6. Siapkan 1 butir telur
  7. Sediakan 1/2 sdt garam
  8. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  10. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
  11. Gunakan 1 sdt minyak wijen
  12. Gunakan 1 sdt saus tiram (opsional)
  13. Ambil 1 sdt kecap asin
  14. Siapkan Bahan Pangsit Goreng (Utk 2 porsi):
  15. Sediakan 2 siung besar bawang putih, cincang halus
  16. Ambil 2 butir telur, kocok lepas
  17. Gunakan 6 butir bakso, potong-potong
  18. Gunakan 100 gr dada ayam, potong dadu kecil (Lek Gino: ayam kecap)
  19. Sediakan 4 lembar kol (besar 2), potong2
  20. Ambil 1 bonggol sawi hijau (75 gr), potong2
  21. Ambil 100 gr tauge, buang ujung akarnya
  22. Gunakan 1-2 sdm sambal terasi
  23. Siapkan 3 sdm kecap manis
  24. Gunakan 1 sdm kecap asin
  25. Siapkan 1/2 sdt garam
  26. Siapkan 1/4 sdt gula pasir
  27. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
  28. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  29. Ambil 30 ml larutan maizena (1 sdt maizena + 25 ml air)

Baiklah… tidak perlu panjang lebar, catat bahan-bahan dibawah ini. Baca Juga: Resep Setup Macaroni Ala Solo. Untuk membuat kuliner satu ini, berikut bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan. CO, Belakangan ini, viral di media sosial pangsit goreng Le Gino yang terletak di wilayah Cengkareng, Jakarta Barat.

Cara membuat Pangsit Goreng Ala Lek Gino:
  1. Pangsit: masukkan semua bahan pangsit ke dalam chopper, kecuali kulit pangsit. Kemudian chopper sampai daging ayam halus dan adonan tercampur rata. Pindahkan adonan ke dalam wadah.
  2. Ambil 1 lembar kulit pangsit, jika mau pangsitnya tebal, gunakan 2 lembar. Letakkan diujung kulit dengan 1/2-1 sdt adonan, kmdn gulung dua kali.
  3. Balikkan posisi pangsit, oles ujung kanan/kiri kulit pangsit dgn air, kmdn rekatkan. Lakukan sampai adonan habis. Karena kulit pangsit sy kecil, adonan sy isi 1/2 sdt dan jadi 34 buah pangsit. Note: jika tidak langsung digunakan, pangsit bisa disimpan dlm kotak tertutup dan simpan dlm freezer.
  4. Bahan pangsit goreng, ada beberapa bahan yang tidak ke foto.
  5. Siapkan panci, rebus air + 1 sdm minyak sampai mendidih. Sambil menunggu air dalam panci mendidih, kita panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas, kmdn tumis bawang putih sampai harum dan kecoklatan. Masukkan telur kocok, buat orak-arik. Kemudian masukkan ayam, bumbui garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam berubah warna.
  6. Saat ayam sudah masuk dalam wajan, saatnya merebus pangsit ke dalam air yg sudah mendidih. Rebus pangsit sampai mengapung dan jangan terlalu lama supaya tidak lembek.
  7. Setalah ayam berubah warna, masukkan kol, sawi hijau dan sambal terasi, aduk rata. Kemudian masukkan pangsit langsung dari panci rebusan. Tujuannya supaya pangsit ada kandungan air dari air rebusan, sehingga tidak perlu menambahkan air lagi.
  8. Masukkan juga tauge, kmdn bumbui dgn kecap manis, kecap asin dan 2 sdt larutan maizena, aduk rata. Masak sebentar sampai semua bahan tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa, kemudian matikan api. Note: kalau Lek Gino, tauge dimasukkan bersama sayuran yg lain.
  9. Sajikan dan selamat mencoba. Recommended banget, suami dan anak-anak saya suka banget.

Pangsit tersebut semakin populer setelah diulas. Nah daripada penasaran akan rasanya, coba bikin sendiri di rumah yuk! Proses memasak pangsit goreng yang bumbunya mirip kwetiauw goreng ini cukup mudah kok, yuk Goreng Ayam Le' Gino, Sempurna" itemprop="url">Selanjutnya</a> Padahal pangsit goreng ala le'gino yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit goreng ala le'gino, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya.. Yuk dicoba resep pangsit goreng ala Lek Gino ini bun.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pangsit Goreng Ala Lek Gino yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!