How to Prepare Homemade Gnocchi di patate con mazzancolle e zucchine al curry

Gnocchi di patate con mazzancolle e zucchine al curry

Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, gnocchi di patate con mazzancolle e zucchine al curry. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Gnocchi di patate con mazzancolle e zucchine al curry is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. Gnocchi di patate con mazzancolle e zucchine al curry is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

Aggiungo le zucchine tagliate a piccoli cubetti e faccio rosolare. In ultimo aggiungo le mazzancolle, aggiungo il vino e copro col coperchio dopo aver aggiustato di sale e messo il curry a piacimento. Cuocio gli gnocchi in abbondante acqua salata. Gnocchi di patate spadellati con zucchine e mazzancolle, un piatto gustoso, semplice da realizzare e perfetto per una cena romantica.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have gnocchi di patate con mazzancolle e zucchine al curry using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Gnocchi di patate con mazzancolle e zucchine al curry:
  1. Get 1 cipolla dorata piccola
  2. Prepare 2 zucchine medie
  3. Make ready 4 cucchiai Olio EVO
  4. Take 400 gr mazzancolle surgelate
  5. Get qb Sale
  6. Get qb Curry
  7. Take 1/2 bicchiere vino bianco
  8. Make ready Gnocchi
  9. Make ready 1 kg patate
  10. Make ready 200 fr farina 00
  11. Get 1 uovo intero

Mettere la farina a fontana su una spianatoia, unire le patate passate dallo schiacciapatate, aggiustare di sale e formare gli gnocchi. Affettare finemente il cipollotto e in un tegame farlo leggermente appassire in un paio di cucchiai d'olio insieme a due cucchiaini di curry. Aggiungere le zucchine lavate e tagliate a tocchetti e lasciare cuocere per circa dieci minuti. Unire anche i gamberi ed il sale.

Steps to make Gnocchi di patate con mazzancolle e zucchine al curry:
  1. Mondo, spello, taglio a cubetti le patate e le cuocio a vapore nel microonde per 15-17 min a temperatura Max. Le passo nello schiaccia patate, aggiungo uovo e farina ed impasto amalgamando bene gli ingredienti. Formo il mio “serpentello” e taglio i miei gnocchi.
  2. In una Wok verso l’olio e unisco la cipolla tritata per farla soffriggere. Aggiungo le zucchine tagliate a piccoli cubetti e faccio rosolare. In ultimo aggiungo le mazzancolle, aggiungo il vino e copro col coperchio dopo aver aggiustato di sale e messo il curry a piacimento. Lascio cuocere a fuoco medio per 10 minuti mescolando di tanto in tanto.
  3. Cuocio gli gnocchi in abbondante acqua salata. PS: per non far attaccare gli gnocchi aggiungo un goccio di olio EVO all’acqua che bolle.
  4. Quando gli gnocchi vengono a galla, con l’aiuto di una schiumarola, li passo nella Wok e li faccio saltare 2 minuti per amalgamarli col sugo.
  5. Il consiglio: per far sì che siano cremosi aggiungere un mezzo mestolo di acqua di cottura nel Wok.

Aggiungere le zucchine lavate e tagliate a tocchetti e lasciare cuocere per circa dieci minuti. Unire anche i gamberi ed il sale. Gnocchi di patate con crema di zucchine. Fonte foto: Farina, lievito e fantasia. Le zucchine sono un ingrediente molto versatile e dal sapore delicato che di solito piace a tutti.

So that’s going to wrap this up with this exceptional food gnocchi di patate con mazzancolle e zucchine al curry recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!