Cara Gampang Membuat Pepes Ikan Kembung Anti Gagal

Pepes Ikan Kembung

Anda sedang mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Kembung:
  1. Sediakan 3 ekor ikan kembung
  2. Sediakan 2 buah tomat
  3. Gunakan 2 batang daun bawang
  4. Ambil 6 batang kemangi
  5. Ambil 2 batang serai
  6. Siapkan 6 lembar daun salam
  7. Ambil 1 sdm Gula pasir
  8. Ambil 1/2 sdm Garam
  9. Gunakan 1/2 sdt Penyedap rasa
  10. Gunakan Daun pisang dan steples/lidi untuk membungkus
  11. Gunakan Bumbu halus
  12. Siapkan 7 buah bawang merah
  13. Sediakan 3 buah bawang putih
  14. Gunakan 10 cabai rawit merah
  15. Sediakan 3 cm kunyit sangrai
  16. Siapkan 2 butir kemiri sangrai
  17. Siapkan 3 cm jahe
Cara membuat Pepes Ikan Kembung:
  1. Bersihkan ikan (bisa dimarinasi dgn jeruk nipis, saya skip karena tdk ada stock). Lalu campur dengan bumbu halus.
  2. Tambahkan garam, gula, penyedap, salam dan serai geprek.
  3. Susun ikan, bumbu, kemangi, tomat dan daun bawang. Lalu bungkus sesuai selera. Lakukan sampai ikan habis.
  4. Kukus ikan selama ± 30 menit. Lalu angkat.
  5. Untuk mengeluarkan aroma daun pisang, panggang pepes sampai daun berubah warna. (Langkah ini bisa di skip, karena ikan sudah matang ketika dikukus)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!