Easiest Way to Make Any-night-of-the-week Millennial Tamales (tamales tucumanos reversionados)

Millennial Tamales(tamales tucumanos reversionados)

Hello everybody, it is John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, millennial tamales
(tamales tucumanos reversionados). It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Millennial Tamales
(tamales tucumanos reversionados) is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Millennial Tamales
(tamales tucumanos reversionados) is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook millennial tamales
(tamales tucumanos reversionados) using 17 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Millennial Tamales

(tamales tucumanos reversionados):

  1. Make ready Pasta
  2. Take 1 kg Harina de maíz
  3. Take 2 kg Zapallo calabaza
  4. Take Caldo en cubos 2
  5. Get Relleno
  6. Take 2 tazas Soja texturizada
  7. Prepare 1/2 kg Cebolla
  8. Make ready 1 Pimiento rojo
  9. Take 3 Cebolla de verdeo
  10. Take 3 Huevos hervidos
  11. Make ready 50 grs Manteca
  12. Get 2 cditas Comino
  13. Take 1 cda Pimentón
  14. Make ready 1 cda Ají picante molido
  15. Prepare 3 cdas Salsa de soja
  16. Make ready 2 Caldo en cubos
  17. Prepare 1 1/2 cdas Cacao negro tipo oreo
Instructions to make Millennial Tamales

(tamales tucumanos reversionados):

  1. En 3 tazas de agua hirviendo disolver un cubo de caldo más la salsa de soja y el cacao negro (es solo para darle color a la soja texturizada, no aporta sabor en absoluto). Agregar el líquido resultante a la soja texturizada para hidratarla
  2. Poner a rehogar la cebolla y el pimiento cortados en brunoise, agregar el pimentón y el comino. Revolver y agregar la soja texturizada hidratada
  3. Mezclar, agregar el ají picante y un cubo de caldo. Apagar el fuego y agregar la cebolla de verdeo finamente picada y luego los huevos picados. Dejar enfriar el relleno
  4. Por otro lado cocer al vapor el zapallo calabaza, una vez tierno hacer un puré y dejar entibiar
  5. Agregar la harina de maíz e integrar muy bien con el puré de zapallo. Disolver en agua hirviendo 2 cubos de caldo y agregar el líquido al puré (procurar que no quede demasiado seco o húmedo)
  6. En la mesada extender el film y cortar aproximadamente 35 cm. Colocar encima dos cdas colmadas de la pasta de calabaza y harina de maíz
  7. Encima de la pasta, colocar 1 1/2 cdas de relleno y 2 o 3 pasas de uva hidratadas en agua previamente
  8. Cubrir con 1 cda de pasta y proceder a armar nuestro tamal, cubriendo con el film tanto de un lado como del otro y dándole a la pieza una forma rectangular
  9. Doblar los extremos del film según las imágenes
  10. Atar con hilo de algodón y conservaren la heladera nuestros tamales hasta el momento de uso.
  11. Para cocinarlos proceder a hervirlos por aproximadamente 1/2 hora y listo, quitar el film y disfrutar de este platillo histórico bien criollo

So that’s going to wrap this up with this exceptional food millennial tamales
(tamales tucumanos reversionados) recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!