Simple Way to Make Speedy Gnocchi e polpette di patate e carote
Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, gnocchi e polpette di patate e carote. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Gnocchi e polpette di patate e carote. Pubblicato in Antipasti, Gnocchi, Primi Piatti. Oggi vi propongo due ricette in una. Partendo dalla stessa base con due ingredienti e aggiungendone pochi altri, si possono realizzare degli gnocchi e delle polpette.
Gnocchi e polpette di patate e carote is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Gnocchi e polpette di patate e carote is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have gnocchi e polpette di patate e carote using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gnocchi e polpette di patate e carote:
- Get Ingredienti comuni
- Get 500 g carote
- Make ready 2 patate
- Prepare sale
- Prepare Per gli gnocchi
- Get Q.b. farina
- Take Per le polpette
- Prepare 1 uovo
- Prepare pangrattato
- Get 2 cucchiai pecorino romano grattugiato
- Prepare sale
- Make ready pepe nero
- Get noce moscata
- Get dadini di caciotta o altro formaggio
Per congelarli invece ponete i vassoi direttamente nel congelatore, quando il gelo li avrà induriti raccoglieteli in sacchetti a porzioni. RICETTA GNOCCHI DI CAROTE E PATATE. Così recita un antico detto romano. Ma non solo il giovedì: a pranzo o a cena, è sempre il momento giusto per portare in tavola gli gnocchi, un piatto amatissimo ovunque e molto versatile.
Steps to make Gnocchi e polpette di patate e carote:
- Sbucciare le patate e le carote, poi lessarle in acqua salata, fino a quando saranno morbide. - - Scolarle e schiacciarle con uno schiacciapatate. - - Dividere il composto in due parti uguali.
- Prendere una parte e aggiungere la farina, fino a quando si ottiene un composto facilmente lavorabile e non appiccicoso. - - Prelevare dei pezzetti di impasto e formare i tipici cordoncini, poi tagliare gli gnocchi e sistemarli su un vassoio infarinato. - - Cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata, quando vengono a galla scolarli e condirli a piacere. - - Se non vengono consumati subito, congelarli lasciandoli sul vassoio e, quando si saranno iduriti, trasferirli in un sacchetto per alimenti.
- Prendere ora l’altra metà del composto, aggiungere un pizzico di sale, la noce moscata e il pepe nero. Unire poi il pangrattato, fino a quando il composto diventa abbastanza sodo, da poter essere lavorato facilmente. - - Con le mani bagnate, formare delle polpette e inserire all’interno un cubetto di caciotta. Passare le polpette nel pangrattato e sistemarle in una teglia con carta da forno. - - Condire le polpette con un filo d’olio e cuocere a 200 gradi per circa 10 minuti.
Così recita un antico detto romano. Ma non solo il giovedì: a pranzo o a cena, è sempre il momento giusto per portare in tavola gli gnocchi, un piatto amatissimo ovunque e molto versatile. Abbiamo visto infatti come gustarli con i funghi e come preparare quelli di ceci e zucca. Un buon piatto di Gnocchi di patate e carote fatti a mano, con una salsa semplice di pomodoro fresco, è un idea per un pranzo gustoso per tutta la famiglia. Prima di tutto impastiamo gli gnocchi preparando un purè di patate e uno di carote, poi insieme a farina e uovo, faremo questi deliziosi gnocchi ,dal gusto diverso ma molto buono.
So that’s going to wrap it up for this special food gnocchi e polpette di patate e carote recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!