Easiest Way to Prepare Any-night-of-the-week Gnocchi di patate alla curcuma

Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, gnocchi di patate alla curcuma. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Gnocchi di patate alla curcuma is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Gnocchi di patate alla curcuma is something which I’ve loved my whole life.

Quando ero piccola la nonna preparava gli gnocchi nei giorni di Lunedì o Martedì, perché erano i giorni senza carne, ma era uno dei miei piatti preferiti. Alla ricetta della nonna ho aggiunto due ingredienti: curcuma e salvia. Ecco qui la ricetta degli gnocchi di patate e curcuma con burro pane grattugiato e salvia. Versare gli gnocchetti di patate nella crema di curcuma e parmigiano e mescolare il tutto aggiungendo altra acqua di cottura degli gnocchetti al bisogno.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have gnocchi di patate alla curcuma using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Gnocchi di patate alla curcuma:

1. Get 1 patata media a persona
2. Take 1 uovo
3. Prepare 1 pizzico sale
4. Take Pepe
5. Make ready 1 cucchiaino scarso di curcuma
6. Take q.b Farina
7. Get Per condire un buon ragù o un sughetto al pomodoro

Scottateli in padella, aggiungete una noce di burro ed un pizzico di sale, sfumate con brandy o vino bianco. Prendete gli asparagi, lavateli e tagliate le punte. La curcuma è una spezia usata prevalentemente nella tradizione culinaria orientale, ma si presta benissimo anche per arricchire pietanze tipiche della cucina occidentale. Qui viene proposta una versione alternativa ed esotica di un primo piatto classico: gnocchetti di patate alla curcuma.

Steps to make Gnocchi di patate alla curcuma:

1. Per prima cosa cuocere le patate, io lo faccio sempre a vapore, ma voi fatelo come più vi è comodo. Mi raccomando sempre con la buccia
2. Una volta cotte le patate, pelarle e schiacciarle subito. Io le preparo schiacciate in una ciotola circa 20 -30 minuti prima di impastare così si aggiunge meno farina e gli gnocchi rimangono più morbidi.
3. Aggiungere l'uovo,sale,la curcuma,una bella macinata abbondante di pepe nero perché si sa che abbinato alla curcuma esalta le sue proprietà 😉
4. Per la farina non ho una quantità precisa,ne metto quel tanto che serve per impastare,infatti facendole da fredde /tiepide le patate richiamano meno farina del necessario.
5. Impastare il tutto,formare dei lunghi cordoncini, tagliare poi a pezzetti, vedete voi quando grandi vi piacciono.
6. Immergerli pochi alla volta in acqua bollente salata, finché salgono a galla. Condire con abbondante ragù di carne o come preferite 😉

La curcuma è una spezia usata prevalentemente nella tradizione culinaria orientale, ma si presta benissimo anche per arricchire pietanze tipiche della cucina occidentale. Qui viene proposta una versione alternativa ed esotica di un primo piatto classico: gnocchetti di patate alla curcuma. Gli gnocchi di patate sono un piatto gustoso e talmente ricco che può da solo soddisfare le esigenze di un pranzo come piatto unico. Sono semplici da preparare. È un prodotto con radici solide nella nostra tradizione culinaria, ma anche moderno perché aperto a sapori nuovi e a sperimentazioni di gusto inedite. Con questa guida introduciamo appunto una piccola variante, stimolando il sapore.

So that’s going to wrap it up with this exceptional food gnocchi di patate alla curcuma recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!