Resep Pepes Ikan, Bikin Ngiler

Pepes Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ikan:
  1. Sediakan 1/2 kg ikan (bebas apa aja) aku pake kakap
  2. Sediakan 2 ikat kemangi petiki
  3. Gunakan 5 buah belimbing sayur/ wulu
  4. Gunakan 1 sdm minyak goreng utk campuran ikan
  5. Sediakan Daun pisang (sesuaikan dng byk nya ikan)
  6. Gunakan Garam (sesuaikan selera asin tdk nya)
  7. Sediakan Tusuk gigi sesuai dng byknya ikan
  8. Siapkan Bumbu halus
  9. Siapkan 5 buah cabe merah
  10. Sediakan 5 buah cabe rawit merah
  11. Sediakan 3 buah bawang merah
  12. Sediakan 3 buah bawang putih
  13. Gunakan 1 ruas kunyit
  14. Sediakan 2 buah kemiri
  15. Ambil Secuil jahe
Cara membuat Pepes Ikan:
  1. Bersihkan ikan, cuci bersih di air mengalir.. Kucuri dng cuka dan garam.
  2. Ulek/blender bumbu yg akan di haluskan.
  3. Kemudian campur bumbu yg sudah dihaluskan dng ikan, garam dan minyak goreng. Campur bersama belimbing wuluh dan daun kemangi. aduk merata smua. Icip rasa
  4. Siapkan daun (bisa dijemur lbh dlu) supaya lentur. Lalu masukkan ikan ke dlm daun lalu lipat dan beri jepit dng tusukan gigi. Lakukan sampe smua ikan hbs
  5. Panaskan kukusan, lalu kukus ikan ke dlm panci sekitar 10-15menit. Angkat. Lalu siapkan wajan/teflon atau panggangan. Bakar ikan sampe tercium wangi, bolak balik sbntr. Lalu angkat dan sajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!