Step-by-Step Guide to Prepare Award-winning Gnocchi di patate alla barbabietola su crema di porri
Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, gnocchi di patate alla barbabietola su crema di porri. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Gnocchi di patate alla barbabietola su crema di porri is one of the most popular of current trending foods in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Gnocchi di patate alla barbabietola su crema di porri is something which I’ve loved my whole life.
Välkommen till MatHem - Sveriges största matbutik på nätet. Amalgamiamo bene e facciamo su una spianatoia infarinata i rotolini dove ricaveremo gli gnocchi.(io mi sono aiutata con il rigagnocchi). Gnocchi di patate alla barbabietola su crema di porri instructions Per prima cosa laviamo le patate con la buccia e le mettiamo a bollire. Poi le schiacciamo e le facciamo raffreddare.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have gnocchi di patate alla barbabietola su crema di porri using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gnocchi di patate alla barbabietola su crema di porri:
- Prepare 500 gr patate novelle(pastagialla
- Get 150 gr farina+quella per lavorare gli gnocchi dopo
- Get 1 uovo
- Make ready Sale
- Prepare Per la crema:2porri
- Get Olio evo
- Take Pepe
- Prepare Zenzero
- Prepare 6/7 anacardi
- Make ready qb Acqua
Come preparare gli gnocchi di barbabietole. Lavate le patate e mettetele in una pentola con l'acqua fredda e non salata. Per verificare la cottura delle patate non bucatele con i rebbi della forchetta come si fa' in genere ma cercate di capirlo toccandole. Con una schiumarola togliete gli gnocchi dall'acqua e versateli direttamente su di un piatto, versate sopra agli gnocchi la crema di zafferano e qualche porro rosolato e servite a tavola.
Steps to make Gnocchi di patate alla barbabietola su crema di porri:
- Per prima cosa laviamo le patate con la buccia e le mettiamo a bollire. Poi le schiacciamo e le facciamo raffreddare
- Una volta fredde,aggiungiamo il cucchiaino di polvere di barbabietola,l'uovo sbattuto il sale. Amalgamiamo bene e facciamo su una spianatoia infarinata i rotolini dove ricaveremo gli gnocchi.(io mi sono aiutata con il rigagnocchi)
- Ora prepariamo la crema di porri precedentemente lavati,e li tagliamo a rondelle. Ora li mettiamo in una padella antiaderente con un filo d'olio a rosolare risolviamo un po',poi allunghiamo con un dito d'acqua,il dado e il pepe e continuiamo per c.irca10minuti
- A questo punto frulliamo nel mixer i porri fino a renderlo belli cremosi.
- Ora non rimane che bollire gli gnocchi in acqua salata e una volta venuti a galla condire con la crema di porri,e un po' di parmigiano
Per verificare la cottura delle patate non bucatele con i rebbi della forchetta come si fa' in genere ma cercate di capirlo toccandole. Con una schiumarola togliete gli gnocchi dall'acqua e versateli direttamente su di un piatto, versate sopra agli gnocchi la crema di zafferano e qualche porro rosolato e servite a tavola. In alternativa potete preparare degli gnocchi al forno o degli gnocchi alla sorrentina. Ingredienti per la crema: una zucca una patata un porro olio extra vergine di oliva. Bollire e pelare le patate per poi frullarle con un macina carne o con un semplice schiacciapatate.
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