Recipe of Perfect Tamales Colombianos

Tamales Colombianos

Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, tamales colombianos. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Tamales Colombianos is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Tamales Colombianos is something which I’ve loved my entire life.

Los tamales colombianos vienen en diferentes presentaciones y formas. Unos son cuadrados, otros rectangulares o amarrados por la parte superior. It is nothing like Mexican Tamales or Hot Tamales. These are wrapped in banana leaves rather than corn husks, are much larger, and not as spicy hot.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook tamales colombianos using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Tamales Colombianos:
  1. Prepare 1 libra arveja amarilla
  2. Prepare 1 kilo papa
  3. Prepare 2 zanahorias
  4. Get 10 presas pollo
  5. Make ready 2 kilos cebolla
  6. Take 1 kilo arroz
  7. Get 2 cucharadas orégano
  8. Get 1 cucharadita aliño completo
  9. Make ready 1 paquete hojas de plátano verde - son más o menos unas 4 hojas grandes
  10. Take 4 huevos cocidos

Se ponen todos los tamales en una olla grande, donde previamente se ha puesto en el fondo palitos o ameros de maiz. Estos tamales colombianos se presentan en diferentes presentaciones y formas, unos rectangulares, unos cuadrados y otros amarrados de formas distintas, algunos de ellos llevan arroz, masa, arvejas y. Le ofrecemos los mejores tamales colombianos fabricados con las mejores materias primas a precios competitivos sin perder la calidad y el sabor que tanto nos. Están exclusivamente envueltos en hojas de plátano frescas (aun verdes).

Steps to make Tamales Colombianos:
  1. Desde el día anterior deje la arveja amarilla en agua. al día siguiente enjuague y cocine por 45 minutos en olla a presión (sin sal), tenga en cuenta que si la arveja es sin cáscara debe ser menos tiempo.
  2. En una olla ponga a hacer el arroz, de la misma forma que un arroz blanco (agua, sal y aceite).
  3. En un bol pique en rodajas la papa y en otro la zanahoria en rodajas y reserve
  4. Pique la cebolla en cubos y ponga en una cacerola a sazonar con el pollo y lo aliños, cuando este sazonada reserve.
  5. Cuando ya tenga listo la arveja (sin el agua de cocimiento) y el arroz, mezcle las dos en una olla, debe quedar todo bien mezclado
  6. Haga un rectángulo con la hoja de plátano y allí incorpore la mezcla de arroz y arveja, ponga sobre el arroz el pollo con un poco de cebolla y al rededor ponga la zanahoria y la papa y mitad de un huevo cocido.
  7. De las esquinas de las hojas suba como para amarrar el tamal y amarrelo de una manera fuerte con hilo.
  8. En una olla ponga a hervir agua con un poco de sal, cuando este hirviendo ponga los tamales, tápelos y déjelos hervir por una hora, la hoja debe quedar verde oscuro, si aún están claros déjelos hervir con la precaución que el agua no se acabe.
  9. Sirva y disfrute.

Le ofrecemos los mejores tamales colombianos fabricados con las mejores materias primas a precios competitivos sin perder la calidad y el sabor que tanto nos. Están exclusivamente envueltos en hojas de plátano frescas (aun verdes). Hay una excepción; en la Costa Atlántica de Colombia los tamales se envuelven en hojas de bijao,que le agregan otro sabor a los tamales. El tamal es el nombre genérico dado a varios platillos muy antiguos de origen indígena preparados generalmente con masa de maíz, con rellenos de variados ingredientes. Descubra tamal colombiano imágenes de stock en HD y millones de otras fotos, ilustraciones y vectores en stock libres de regalías en la colección de Shutterstock.

So that’s going to wrap it up for this exceptional food tamales colombianos recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!