Easiest Way to Make Any-night-of-the-week Gnocchi di patate con persico e dadolata di verdure
Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, gnocchi di patate con persico e dadolata di verdure. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
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To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have gnocchi di patate con persico e dadolata di verdure using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gnocchi di patate con persico e dadolata di verdure:
- Prepare Per i gnocchi: 1, 300 kg. di patate
- Prepare 400 gr. farina 0
- Take Sale q. b
- Get Per il sugo: pesce persico
- Prepare Patate, melanzane e zucchine
- Make ready pomodori pelati
Stanno bene con il sugo di pomodoro e basilico, ma anche con una dadolata di verdure di stagione e della pancetta croccante. Lava bene le verdure in acqua fredda corrente e asciugale. In particolare elimina il picciolo, i semi e la parte bianca interna del peperone, poi passa al pomodoro, dividilo in due. Scaldate abbondante acqua salata per la cottura degli gnocchi e nel frattempo tritate molto finemente le verdure, scaldate un filo di olio extra vergine di oliva in una capiente padella e saltate le verdure inserendo per prime le carote che sono quelle che impiegano più tempo a cuocere.
Steps to make Gnocchi di patate con persico e dadolata di verdure:
- Per il sugo ho usato il persico con la dadolata di verdure che mi era avanzato dalla sera prima.
- Ho frullato solo il persico.
- Ho frullato i pomodori pelati.
- In una padella ho messo un poco di olio evo, i pelati frullati, il persico frullato e la dadolata di verdure, sale. L'ho cotto per 10 minuti.
- Per i gnocchi: ho bollito le patate, lasciate intiepidire e le ho schiacciate con lo schiacciapatate sulla spianatoia. Ho unito la farina e il sale e impastate formando una palla liscia.
- Prendere dei pezzi d'impasto, formare dei cordoncini grossi quanto un dito e tagliare dei pezzettini di 1 o 2 cm.
- Cuocere i gnocchi in abbondante acqua salata e appena vengono a galla scolarli con una schiumarola e passarli nella padella con il sugo.
In particolare elimina il picciolo, i semi e la parte bianca interna del peperone, poi passa al pomodoro, dividilo in due. Scaldate abbondante acqua salata per la cottura degli gnocchi e nel frattempo tritate molto finemente le verdure, scaldate un filo di olio extra vergine di oliva in una capiente padella e saltate le verdure inserendo per prime le carote che sono quelle che impiegano più tempo a cuocere. Gnocchi di patate con pancetta e castagne. cucinanoproblem. Gnocchi speck e noci cremosi senza panna. cucinaconmiasorella. Gli gnocchi sono perfetti per tantissime ricette con un semplice condimento di burro e salvia, si prestano ad essere cucinati nei modi più vari e fantasiosi.
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