Steps to Prepare Ultimate Gnocchi di patate dolci, gorgonzola, salvia e noce moscata

Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, gnocchi di patate dolci, gorgonzola, salvia e noce moscata. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Gnocchi di patate dolci, gorgonzola, salvia e noce moscata is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Gnocchi di patate dolci, gorgonzola, salvia e noce moscata is something which I have loved my whole life.

Prenota un Hotel a Gorgonzola, Italia. Paga in hotel senza costi extra. Välkommen till MatHem - Sveriges största matbutik på nätet. Gli gnocchi al gorgonzola sono gustosi gnocchetti di patate conditi con una crema di gorgonzola aromatizzato con foglie di salvia e noce moscata.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have gnocchi di patate dolci, gorgonzola, salvia e noce moscata using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gnocchi di patate dolci, gorgonzola, salvia e noce moscata:

1. Make ready 1 patate dolce (o americana) media
2. Prepare 60 gr farina
3. Take 15 gr fecola di patate
4. Take 1 uovo
5. Make ready Qb sale
6. Take Condimento
7. Get 150 gr gorgonzola
8. Prepare 2 cucchiai latte
9. Get 2 cucchiai olio
10. Make ready 4 foglie salvia
11. Get 1 spolverata abbondante di Noce Moscata

Completare con il formaggio grana, le noci e il pepe. Lessare gli gnocchi in acqua bollente salata e non appena verranno a galla, scolarli e condirli con la salsa preparata. Intanto incorporate alla crema di gorgonzola, il pepe nero, la noce moscata ed i gherigli di noci tritati, lasciando qualche gheriglio intero per la decorazione del piatto. Mettete da parte un mestolino d'acqua di cottura e scolate gli gnocchi.

Steps to make Gnocchi di patate dolci, gorgonzola, salvia e noce moscata:

1. In una pentola con acqua mettere a cuocere la patata finché non risulta morbida pungendola con una forchetta.
2. Sbucciarla e passarla con lo schicciapatate.
3. Unire quindi l'uovo, il sale, la farina e la fecola, amalgamare il tutto fino ad ottenere un panetto.
4. Dividerlo in parti più piccole, ricavare con le mani lunghi cilindri del diametro di circa 1 cm facendoli rotolare delicatamente sotto le mani sul piano da lavoro ben infarinato. Tagliare ogni cilindro a pezzetti lunghi circa 1,5 cm e facendo rotolare ogni pezzetto sui rebbi della forchetta schiacciandoli leggermente al centro con il pollice.
5. In una pentola portare a ebollizione abbondante acqua salata, quindi immergere gli gnocchi pochi per volta. Appena salgono in superficie, con un mestolo forato, tirarli su e metterli in una terrina.
6. In una pentola mettere olio, latte, gorgonzola, salvia e noce moscata. Accendere e aspettare che il formaggio si sciolga e il tutto si amalgami bene. Versare quindi gli gnocchi e farli insaporite.

Intanto incorporate alla crema di gorgonzola, il pepe nero, la noce moscata ed i gherigli di noci tritati, lasciando qualche gheriglio intero per la decorazione del piatto. Mettete da parte un mestolino d'acqua di cottura e scolate gli gnocchi. Versateli nella padella e mantecateli con la crema di gorgonzola a fuoco spento. Gnocchi con crema al parmigiano, zafferano e salvia Fai cuocere gli Gnocchi di patate in abbondante acqua salata. Scolali con una schiumarola non appena vengono a galla e versali in una ciotola.

So that’s going to wrap this up with this special food gnocchi di patate dolci, gorgonzola, salvia e noce moscata recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!