Easiest Way to Prepare Super Quick Homemade Gnocchi di patate
Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, gnocchi di patate. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Gnocchi di patate is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. Gnocchi di patate is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
Gnocchi di patate - a fabulous first course is an amazing alternative to soup or pasta. The gnocchi are thick, small and soft dough dumplings made from semolina or wheat flour, eggs, cheese, potatoes, breadcrumbs and cornmeal. Their typical ridges hold the sauce. They are ready when they float on the surface of the water.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook gnocchi di patate using 4 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gnocchi di patate:
- Make ready 500 g patate
- Take 150 g farina 00
- Make ready 1 uovo
- Get parmigiano grattugiato
Gnocchi is an Italian pasta, the most common of which is classic potato gnocchi (Gnocchi di patate). They are made of cooked mashed potatoes, flour and eggs. Some gnocchi recipes add ricotta to the dough. Come fare gli gnocchi di patate: sarà una cosa così difficile?
Steps to make Gnocchi di patate:
- Per prima cosa lessare le patate; io le taglio a tocchetti, le metto in un contenitore adatto al microonde con un po’ d’acqua e le cuocio alla massima potenza per circa 8 minuti.
- Una volta cotte schiacciarle con lo schiacciapatate su un tagliere.
- Aggiungere l’uovo intero al centro, il parmigiamo (circa 3-4 cucchiai) e la farina.
- Impastare bene il tutto sul tagliere infarinato, se l’impasto risultasse appiccicoso aggiungere un po’ di farina.
- Formare delle striscie con l’impasto e ricavare gli gnocchi; passare con un dito ogni gnocco per far sì che prendano meglio il condimento una volta cotti.
- Sistemare li gnocchi su dei cabaret di carta precedentemente infarinati.
- Cuocere in acqua bollente salata. Appena affiorano in superficie gli gnocchi sono pronti.
- Scolarli e condirli a piacere.
- In queso caso io ho sciolto in un padellino circa 100g di gorgonzola insieme a mezzo bicchiere di latte ed un paio di cucchiai di parmigiano grattugiato ed in una ciotola ampia ho condito gli gnocchi.
Some gnocchi recipes add ricotta to the dough. Come fare gli gnocchi di patate: sarà una cosa così difficile? Niente di più sbagliato, la ricetta degli gnocchi è molto semplice e non servono strumenti particolari, solo un pochino di pazienza nel lessare la patate! Realizzare gli gnocchi fatti in casa è davvero una grande soddisfazione perchè sono un classico della cucina italiana. Fare gli gnocchi in casa non è assolutamente.
So that is going to wrap it up with this special food gnocchi di patate recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!