Easiest Way to Make Quick Gnocchi di zucca e patate gratinati

Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, gnocchi di zucca e patate gratinati. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Per preparare gli gnocchi gratinati con zucca e toma cominciate lessando queste ultime. Schiaccia bene con la forchetta sia la zucca che le patate Passate le patate e la zucca nello schiacciapatate e raccogliete la purea in una ciotola, aggiungete una presa di sale fino e la farina. Impastate il composto, deve essere compatto ma abbastanza morbido, e trasferitelo su un tagliere ben infarinato. In particolare, quelli che vi propongo oggi, sono degli gnocchi di patate con aggiunta di zucca, insaporiti da una besciamella al parmigiano e pecorino e poi gratinati in forno con una spolverata degli stessi formaggi.

Gnocchi di zucca e patate gratinati is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. Gnocchi di zucca e patate gratinati is something that I’ve loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook gnocchi di zucca e patate gratinati using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gnocchi di zucca e patate gratinati:

1. Get 900 gr zucca bella soda tipo mantovana
2. Make ready 300 gr patate
3. Take 1 uovo
4. Make ready 250 gr farina
5. Get 4 cucchiai parmigiano grattugiato
6. Prepare q.b Sale e noce moscata

Per preparare gli gnocchi di zucca e patate dovete innanzitutto dedicarvi proprio alla zucca, che dovrà essere ripulita di semi e filamenti, della scorza esterna e ridotta in piccoli cubetti. Gli gnocchi gratinati al forno con zucca e funghi costituiscono un primo piatto gustoso e semplice da preparare, perfetto per le giornate festive e non solo. Gli gnocchi di patate , si sa, stanno bene proprio con tutto e posso assicurarvi che anche con questo tipo di condimento diventano davvero irresistibili. Salvia, burro e formaggio grattugiato oppure semplicemente pomodoro e basilico.

Steps to make Gnocchi di zucca e patate gratinati:

1. Taglia la zucca a pezzetti mettila in una ciotola coprila con pellicola e cuocila nel microonde per 8/10 minuti circa dipende dalla potenza del microonde. Fai lo stesso con le patate ma cuocile 5 minuti.
2. Schiaccia bene con la forchetta sia la zucca che le patate
3. Assembla le verdure, aggiungi il parmigiano, un pizzico di sale e un po 'di noce moscata che darà agli gnocchi un profumo buonissimo, aggiungi l'uovo intero
4. Aggiungi un po' alla volta la farina potrebbe servirne anche meno. L'impasto è giusto che risulti molle non aggiungere altra farina altrimenti gli gnocchi risulteranno gommosi, tanto non li andremo a tagliare ma verranno tuffati in acqua bollente salata aiutandoci con due cucchiai o cucchiaini se li vogliamo più piccoli. Dividili in due tranche in modo che non si ammassino in pentola e quando vengono a galla con una schiumarola mettili in un piatto grande
5. Ungi una teglia da forno e condisci gli gnocchi come preferisci poi cospargili di parmigiano e falli gratinare al forno. Cerca di preferire condimenti in bianco senza pomodoro, ci stanno meglio. Io li ho conditi con funghi trifolati, pezzetti di salsiccia tagliata al coltello e inserita a crudo e in ultimo il parmigiano grattugiato. Passa al forno per 15 minuti circa a 200°

Gli gnocchi di patate , si sa, stanno bene proprio con tutto e posso assicurarvi che anche con questo tipo di condimento diventano davvero irresistibili. Salvia, burro e formaggio grattugiato oppure semplicemente pomodoro e basilico. Quando si parla di gnocchi di zucca sono questi i primi condimenti che vengono in mente. Ma le soluzioni per sbizzarrirsi in cucina con fantasia sono tante: oltre a questi grandi classici, quindi, ecco alcuni consigli per cinque condimenti diversi, assolutamente da provare.. Gli gnocchi di zucca, un ottimo primo piatto autunnale dal sapore delicato e leggermente speziato: sono a base di zucca, patate, farina e uova.

So that is going to wrap this up for this special food gnocchi di zucca e patate gratinati recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!