Step-by-Step Guide to Prepare Award-winning Pizzette di melanzane
Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, pizzette di melanzane. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Pizzette di melanzane is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Pizzette di melanzane is something which I’ve loved my entire life.
Si tratta di pizzette di melanzane preparate con pomodori, fontina e filetti di acciuga. Pochi ingredienti per un antipasto sfizioso. Facili, leggere e veloci da preparare, sono pizzette ma possono diventare degli involtini se preferite servirli come finger food. Le Pizzette di melanzane sono un antipasto di verdure sfizioso a base di pochi ingredienti, light e anche veloce!
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook pizzette di melanzane using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pizzette di melanzane:
- Prepare 2 melanzane grosse
- Make ready 100 g mozzarella vegetale
- Make ready q.b Salsa di pomodoro
- Get alcune foglie basilico
- Get 1 spolverata di origano
- Take q.b Olio evo
- Take q.b Sale
Niente frittura, solo forno per questa ricetta super gustosa…il bello è che possiamo personalizzare la ricetta a piacimento ed aggiungere ingredienti per fare le pizzette anche di vari gusti! Ci basterà tagliare a fettine le melanzane, grigliarle leggermente e condirle! Sono perfette per buffet, antipasto o anche per arricchire dei golosi aperitivi in casa, sono sicura che piaceranno a tutti! Nel frattempo preparate il condimento delle pizzette di melanzane.
Steps to make Pizzette di melanzane:
- Affettiamo per prima cosa le melanzane lasciando uno spessore di circa mezzo centimetro.
- Condiamo a crudo la salsa di pomodoro con un po' di sale e un goccio di olio evo (e se vi piace un pizzico di aglio tritato e peperoncino) e poi tagliamo la mozzarella vegetale a fettine sottili (in alternativa naturalmente potete usare la mozzarella tradizionale)
- Grigliamo le melanzane nella padella apposita a fuoco vivace per un paio di minuti e poi giriamole.
- Una volta grigliate e intiepidite, le trasferiamo in una padella antiaderente e iniziamo e le condirle con la salsa di pomodoro, poi ci adagiamo un po' di mozzarella e infine spolveriamo con un po' di origano.
- Accendiamo il fuoco al minimo coprendo la padella con un coperchio (questo perchè il calore sarà all'interno più uniforme e la mozzarella si scioglierà meglio). - In alternativa potete mettere le pizzette dentro un fornetto per far sciogliere la mozzarella veg.
- Una volta sciolta bene, trasferiamo le nostre pizzette su un bel piatto da portata, le adorniamo con qualche foglia di basilico fresco e serviamo con delle fragranti fette di pane integrale.
Sono perfette per buffet, antipasto o anche per arricchire dei golosi aperitivi in casa, sono sicura che piaceranno a tutti! Nel frattempo preparate il condimento delle pizzette di melanzane. Raffinate la polpa di pomodoro schiacciandola con una forchetta o un "colpo" di frullatore a immersione. Come cucinare le pizzette di melanzane grigliate. Le PIZZETTE DI MELANZANE sono un secondo perfetto per la stagione calda perché sono fresche, saporite e si preparano in un istante; in pochissimi minuti, infatti, potrai portare in tavola una ventata d'estate grazie all'inconfondibile profumo di basilico.
So that’s going to wrap it up for this special food pizzette di melanzane recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!