Langkah Mudah untuk Membuat Pepes Ikan Kembung, Sempurna

Pepes Ikan Kembung

Anda sedang mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ikan Kembung:
  1. Siapkan 1/2 kg ikan kembung/selar/banyar
  2. Ambil 1 bh jeruk nipis
  3. Siapkan Daun salam,sebanyak ikan yang mau dibungkus
  4. Gunakan 1 ikat kemangi
  5. Ambil 4 bh tomat,iris memanjang
  6. Sediakan Cabe rawit utuh,sesuai selera
  7. Gunakan Bumbu halus:
  8. Ambil 50 gr bawang putih
  9. Siapkan 150 gr bawang merah
  10. Siapkan 10 bh cabe merah
  11. Gunakan 1 ruas kunyit
  12. Gunakan 1 ruas jahe
  13. Siapkan 1 bks kecil terasi,bakar
  14. Ambil 1/2 sdt garam
  15. Gunakan 1/2 sdt gula
Cara menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
  1. Bersihkan ikan,lumuri perasan jeruk nipis.
  2. Siapkan semua bumbu halus. Ulek/blender bumbu.
  3. Ambil 2 lembar daun pisang,letakkan daun salam di tengah,beri satu sendok bumbu (atau sesuaikan dengan besarnya ikan saja),taruh ikan,tutup lagi dengan satu sendok bumbu. Tambahkan irisan tomat,daun kemangi dan cabe rawit utuh. Bungkus dan sematkan (bungkus tum),kukus kira-kira 30 menit.
  4. Setelah matang,bakar diatas bara api atau teflon sambil dioles sedikit minyak permukaannya sampai daun pisang agak kering. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!