Resep Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon yang Sempurna

Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon

Sedang mencari inspirasi resep nasi lengko / sega lengko khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko / sega lengko khas cirebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko / sega lengko khas cirebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi lengko / sega lengko khas cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko / sega lengko khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon:
  1. Sediakan Bahan Utama :
  2. Gunakan 4 centong nasi putih
  3. Gunakan 4 buah tempe goreng, potong kotak2
  4. Gunakan 4 buah tahu goreng, potong kotak2
  5. Ambil 2 buah timun, potong kotak2 kecil
  6. Gunakan 100 gr tauge, seduh air panas, tiriskan
  7. Siapkan 5 lbr daun kucai, iris halus, jk tdk ada ganti seledri/daun bwg
  8. Siapkan 3 tangkai seledri, iris halus
  9. Sediakan 1 lembar daun bawang, iris halus
  10. Gunakan 2 sdm bawang goreng
  11. Sediakan 4 sdm kecap manis
  12. Sediakan Secukupnya krupuk
  13. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  14. Ambil Bahan Bumbu Kacang :
  15. Sediakan 150 gr kacang tanah, goreng
  16. Gunakan 5 siung bawang merah, goreng
  17. Gunakan 3 siung bawang putih, goreng
  18. Sediakan 5 buah cabe merah kriting, goreng
  19. Sediakan 5 buah cabe rawit merah, goreng
  20. Siapkan 2 sdm gula merah, sisir halus
  21. Gunakan 1 sdt garam
  22. Gunakan 150 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon:
  1. Siapkan bahan.
  2. Goreng tempe, tahu, kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting dan cabe rawit merah.
  3. Seduh tauge dng air panas, tiriskan, potong2 timun dan iris2 kucai/daunbawang/seledri.
  4. Bawang merah goreng, bawang putih goreng, cabe merah kriting goreng, cabe rawit merah goreng dan kacang tanah goreng dng ditambah garam, gula merah sisir dan air haluskan semua.
  5. Ambil satu centong nasi putih di piring, atasnya tambahkan timun, tempe dan tahu yg dipotong kotak2 kecil, kemudian tauge.
  6. Tambahkan atasnya dng 1,5 sdm sambal kacang, taburi daun kucai / daun seledri dan daun bawang, beri 1 sdm kecap manis taburi bawang merah goreng tambahkan atasnya dng krupuk yg diremas, atau krupuk bs jg dipisah disantapnya.
  7. Ulala… Hhmm.. Sega lengko khas pantura Cirebon nan nikmat siap disantap bersama krupuk putih.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!