How to Prepare Favorite Pastiera di Castiglioncello !

Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, pastiera di castiglioncello !. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pastiera di Castiglioncello ! is one of the most popular of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. Pastiera di Castiglioncello ! is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook pastiera di castiglioncello ! using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Pastiera di Castiglioncello !:

1. Make ready 400 gr farina 00 per pasta frolla
2. Take 200 gr burro per pasta frolla
3. Make ready 150 gr zucchero a velo per pasta frolla
4. Prepare 1 uovo intero e due tuorli per pasta frolla
5. Prepare qb buccia di limone grattugiata (un limone) per pasta frolla
6. Take qb sale (un pizzico) per pasta frolla
7. Prepare 250 gr ricotta per la pastiera
8. Make ready 300 gr grano cotto per la pastiera
9. Make ready 200 gr zucchero per la pastiera
10. Make ready 3 uova intere + due tuorli per la pastiera
11. Make ready 1 busta di vanillina per la pastiera
12. Make ready 1/4 di litro di latte per la pastiera
13. Prepare 1 arancio, solo buccia grattata per la pastiera
14. Get 1 scorza di limone per la pastiera
15. Make ready 1 fialetta di estratto di rum per la pastiera
16. Take qb gocce di cioccolata per la pastiera

Instructions to make Pastiera di Castiglioncello !:

1. Pastiera: preparare con largo anticipo la crema di grano, mettendo in un recipiente grano, latte, un cucchiaio di burro (fa parte dei 250 gr scritti), un cucchiaio di zucchero (idem al burro), un pizzico di sale e la scorza di limone che deve rimanere intera senza grattugiarla. Cuocere a fiamma bassa finche' il grano avra' assorbito tutto il latte. Far raffreddare bene.
2. Pastiera: montare le uova e tuorli con lo zucchero, unire la ricotta, la vanillina, la buccia grattata dell'arancio e la fialetta di rum. Amalgamare bene il tutto e quando il composto e' uniforme unire le gocce di cioccolata a proprio gusto.
3. Pastiera: unire la crema di grano alla crema di ricotta, avendo cura di togliere la buccia di limone.
4. Pasta frolla: preparare la pasta frolla con gli ingredienti sopra scritti, lasciarla riposare in frigo una ora. Foderare il fondo di una tortiera (consigliata da 24 cm) o con burro o con carta forno. Gli avanzi di pasta frolla, si impastano di nuovo e si fanno delle strisce che serviranno per la decorazione della pastiera.
5. Stendere la pasta frolla nella tortiera, aggiungere il composto di uova ricotta e grano, decorando la parte superficiale con le strisce di pasta frolla. Far cuocere in forno non ventilato a 180 gradi C per circa un ora. Quando il dolce assume un colore dorato, spengere il forno e lasciare la pastiera dentro il forno aperto per una decina di minuti.
6. Quando si leva dal forno si aggiunge una spolverato di zucchero vanigliato. Si serve dopo un po' (qualche ora), tagliata a fette!

So that is going to wrap it up for this exceptional food pastiera di castiglioncello ! recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!