Bagaimana Membuat Sayur Lodeh, Enak Banget

Sayur Lodeh

Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:
  1. Sediakan 1/2 keping Tempe, potong kotak, goreng 1/2 matang
  2. Gunakan 1 biji Terong, kupas dan potong
  3. Sediakan 3 lonjor Kacang panjang
  4. Sediakan 12 siung bamer
  5. Siapkan 5 siung baput
  6. Gunakan 5 biji Kemiri
  7. Gunakan 2 Serai
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar biji
  9. Sediakan Seruas Kunyit
  10. Ambil Seruas kencur
  11. Ambil Seruas Lengkuas, iris
  12. Sediakan 5 lbr daun jeruk
  13. Siapkan 4 Cabe rawit
  14. Siapkan 1 sdm Gula aren
  15. Ambil 1/2 sdt Garam himalaya
  16. Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur
  17. Gunakan 250 ml fiber cream (3 sdm f. Cream+ air hangat)

And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:
  1. Goreng bamer, baput, serai, kemiri, kunyit dan kencur. Goreng tempe setengah matang
  2. Dry Mill bahan bumbu yg digoreng tadi, tumis hingga wangi masukkan lengkuas daun jeruk. Masukkan cairan fiber cream hingga air mendidih masukkan Terong kacang, panjang dan tempe, kemudian masukkan gula dan kaldu, aduk merata masak hingga matang, matikan api lalu masukkan garam dan cabe
  3. Taraa jadi deh simple, kental dan harum rempah ❤️

Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk". Cut all the vegetables into small cubes and sticks.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!