Bagaimana Membuat Kulit pangsit Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi resep kulit pangsit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit pangsit yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit pangsit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kulit pangsit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Iris kulit pangsit dengan bentuk persegi atau korek api. Goreng kulit pangsit dengan minyak panas dan banyak hingga mengembang dan renyah. Setelah itu angkat, tiriskan minyaknya, dan sisihkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kulit pangsit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kulit pangsit memakai 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kulit pangsit:
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tapioka / kanji
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 130 ml air panas
Bahan utama pakai kulit pangsit instan, ditambah paha ayam, ebi, dan bumbu lain. Perbedaan kulit pangsit basah dan kering hanya sedikit, yakni penggunaan telur. Menurut Frederick, kulit pangsit goreng tidak menggunakan campuran telur. Sementara kulit pangsit basah memerlukan campuran telur. "Kalau untuk kulit pangsit itu gunakan terigu, tepung sagu, garam, sama air.
Cara membuat Kulit pangsit:
- Campur tepung terigu, kanji & garam diaduk rata,,,buat lobang ditengah masukkan minyak goreng + air panas,,,,diaduk rata hingga menggumpal….uleni hingga agak kalis.
- Diamkan 15 mnt….giling di gilingan mie dr no 1 hingga no 5 slama beberapa kali (saya masing2 nomr 2x giling) hingga adonan halus dan mulus..taburi tepung kanji..,,,lanjutkan dgn mengiling dinmr 6,7,8,9 masing2 sebanyak 1x sampe tipis lalu potong adonan segiempat.
- Kulit pangsit siap diolah kembali..jika blm terpakai, masukkan ke plastik taruh dlm wadah kedap udara & masukkan ke freezer.
Ada banyak kulit pangsit siap pakai yang dijual di pasaran. Namun terkadang bentuk dan ukurannya tidak bisa disesuaikan dengan kehendak atau masakan. Yuk, buat saja sendiri dengan resep mudah ini. Selain langsung dipakai, kulit pangsit juga bisa disimpan lama dalam kulkas. Kulit pangsit yang sudah kamu buat pun bisa disimpan selama beberapa hari dalam freezer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kulit pangsit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!