Steps to Prepare Any-night-of-the-week Pastiera con pasta frolla al cacao e pezzi di cioccolato

Pastiera con pasta frolla al cacao e pezzi di cioccolato

Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, pastiera con pasta frolla al cacao e pezzi di cioccolato. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Pastiera con pasta frolla al cacao e pezzi di cioccolato is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Pastiera con pasta frolla al cacao e pezzi di cioccolato is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

Confronta prezzi e opinioni per Frolla al cacao con idealo. Per preparare la pastiera napoletana con pasta frolla al cacao iniziate a preparare la pasta frolla al cacao, che servirà per la base del dolce. Mettete in un mixer la farina e il burro freddo e pezzi e frullate per ottenere una sabbiatura. Poi aggiungete il cacao, lo zucchero, il cacao, il lievito e le uova e lavorate un po' gli ingredienti.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have pastiera con pasta frolla al cacao e pezzi di cioccolato using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Pastiera con pasta frolla al cacao e pezzi di cioccolato:
  1. Take Pasta frolla
  2. Prepare 300 g Farina
  3. Get 30 g Cacao amaro in polvere
  4. Prepare 150 g Burro oppure 100 di olio evo
  5. Get 130 g Zucchero
  6. Take Tuorli (3 tuorli) 60 g
  7. Take Ripieno di
  8. Make ready grano precotto ricotta e cioccolato
  9. Prepare 250 g Latte
  10. Get Grano cotto 400 g
  11. Make ready 30 g burro o 15 di olio evo
  12. Make ready 1 Scorza di limone
  13. Prepare Per la crema di ricotta
  14. Get 400 g Ricotta vaccina
  15. Prepare 350 g Zucchero
  16. Get 3 Uova
  17. Take 100 g cioccolato fondente a pezzettini
  18. Make ready 15 g Acqua di fiori d'arancio
  19. Prepare 20 g Liquore Strega
  20. Take 1 pizzico Cannella in polvere

Formate una fontana con la farina e il cacao, metteteci nel centro lo zucchero, il burro ammorbidito, un pizzico di sale e il primo tuorlo. Cominciate ad impastare, unendo i tuorli uno alla volta fino a che non si assorbono per bene al composto. Per preparare la pastiera al cioccolato iniziate a preparare la pasta frolla come da ricetta base. In un mixer riunite la farina e il burro freddo a pezzi, quindi frullate per ottenere la sabbiatura.

Instructions to make Pastiera con pasta frolla al cacao e pezzi di cioccolato:
  1. Pasta frolla.Formate una fontana con la farina e il cacao, metteteci nel centro lo zucchero, il burro ammorbidito, un pizzico di sale e il primo tuorlo. Cominciate ad impastare, unendo i tuorli uno alla volta fino a che non si assorbono per bene al composto. - Impastate solo per il tempo necessario a rendere il composto liscio e omogeneo. Formate una palla con la pasta frolla e mettetela a riposare nel frigo per un'oretta.
  2. Fate cuocere il grano nel latte (a fuoco basso), aggiungendo il burro, la scorza di limone e un cucchiaino di zucchero. Quando il composto diventa cremoso, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.
  3. Amalgamate bene la ricotta, passata prima al setaccio, con lo zucchero. Aggiungete sempre mescolando, i tuorli d’uovo uno alla volta e tenete le chiare da parte che bisogna montare a neve ferma. Quindi unite alla ricotta l’acqua di fiori d’arancio, la cannella, il liquore e infine il cioccolato fatto a pezzetti piccoli. Proseguite aggiungendo tutto il grano (ma solo dopo che si è raffreddato e dal quale bisogna togliere le scorze di limone) e in ultimo gli albumi montati a neve. Mescolate.
  4. Riprendete la pasta frolla dal frigo e procedete come per fare una crostata.Versate il contenuto di ricotta e grano nella teglia rivestita di pasta frolla e livellate con la lama di un coltello o con il mattarello. Non riempitela fino in cima, ma lasciate un dito tra il bordo e il ripieno. Completate incrociando sulla superficie le striscioline di pasta frolla.
  5. Cuocete la pastiera al cioccolato in forno preriscaldato a 180 °C per 1 ora (o poco più). Se avete preparato la pastiera più bassa dei 5/6 cm, tenetela in forno per 45 minuti. Non vi preoccupate se la pastiera si dovesse gonfiare durante la cottura, è normale. Si sgonfierà durante il raffreddamento.

Per preparare la pastiera al cioccolato iniziate a preparare la pasta frolla come da ricetta base. In un mixer riunite la farina e il burro freddo a pezzi, quindi frullate per ottenere la sabbiatura. Resta meno dolce della pastiera tradizionale e il connubio con l'arancia le dà il tocco di freschezza che le serve. Questo è il mio modo di ringraziarvi, siete sempre tanti e presenti. Una Felicissima Pasqua a tutti voi!

So that’s going to wrap this up with this special food pastiera con pasta frolla al cacao e pezzi di cioccolato recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!