Cara Gampang Membuat Lodeh kentang lombok yang Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari inspirasi resep lodeh kentang lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kentang lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Tahu Kentang enak lainnya. Asal: Wonogiri dan daerah Gunung Kidul. Satu lagi masakan khas dari Wonogiri dan Gunung Kidul, Oseng Lombok Kentang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kentang lombok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh kentang lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh kentang lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh kentang lombok memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh kentang lombok:
- Gunakan 3 buah kentang
- Ambil 8 biji buncis
- Ambil 2 kotak kecil tahu putih
- Siapkan 1 bks santan kara
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir cabe merah keriting (kering)
- Sediakan 5 butir cabe rawit merah
- Siapkan 5 butir cabe hijau besar iris2
- Ambil 10 butir cabe rawit ijo utuh
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Daun salam dan lengkuas
Kentang hitam (Plectranthus rotundifolius) adalah terna yang menjalar yang bisa juga digunakan sebagai pengganti nasi. Bagian yang sering dipergunakan adalah umbinya. Sering digunakan sebagai campuran sayur lodeh, sayur asem, hingga jajanan sore. Petani menanam kentang hitam tatkala sesudah menanam padi.
Cara membuat Lodeh kentang lombok:
- Siapkan bahan2, kentang yg telah di potong, buncis dan tahu yg telah di goreng
- Tumis bumbu halus, tambahkan Laos dan daun salam. Beri air tunggu sm mendidih, masukan tahu kentang dan buncis.
- Masak smp matang, lalu masukkan irisan Cabe ijo besar dan cabe rawit hijau utuh.tambahkan santan kara.koreksi rasa garam gula penyedap.taburi bawang goreng
Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. Selalu ingat resep kebanggaan mertua dan suami.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh kentang lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!