Langkah Mudah untuk Membuat Lodeh Kering Ayam Nangka Muda Anti Gagal

Lodeh Kering Ayam Nangka Muda

Sedang mencari inspirasi resep lodeh kering ayam nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kering ayam nangka muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kering ayam nangka muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh kering ayam nangka muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep Lodeh Kering Ayam Nangka Muda. Kalau mau warnanya rada hitam gelap pakai daun jati ya biar jadi gudeg!!! Lihat juga resep Lodeh bumbu iris nangka muda enak lainnya..

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh kering ayam nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Kering Ayam Nangka Muda menggunakan 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Kering Ayam Nangka Muda:
  1. Sediakan 1 kg nangka muda, potong, rebus, tiriskan
  2. Sediakan 1 kg ayam, potong
  3. Gunakan 1 liter santan sedang
  4. Ambil 2 1/2 liter santan kental
  5. Sediakan 5 lembar daun salam
  6. Gunakan 3 batang serai, geprek
  7. Ambil 5 sdm ketumbar butiran yang sudah disangrai
  8. Ambil 2 bongkah besar gula merah
  9. Sediakan sedikit garam
  10. Ambil sesuai selera vetsin
  11. Siapkan 1 buah lengkuas, geprek
  12. Gunakan Minyak untuk menumis
  13. Ambil Bumbu Halus :
  14. Ambil 12 siung bawang merah
  15. Siapkan 6 siung bawang putih
  16. Ambil 10 butir kemiri yang sudah disangrai

Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang. Lihat juga resep Sayur Lodeh Jerami Nangka enak lainnya. Lihat juga resep Lodeh Nangka Muda (Tewel / Gori) dengan kacang panjang enak lainnya! Sayur lodeh lebih nikmat jika disantap bersama ikan atau ayam goreng.

Cara membuat Lodeh Kering Ayam Nangka Muda:
  1. Potong dan cuci bersih ayam. Sisihkan.
  2. Potong nangka dan rebus hingga empuk. Tiriskan. Sisihkan.
  3. Haluskan bumbu halus. Serai digeprek. Lengkuas dimemarkan.
  4. Tumis bumbu halus serta serai dan lengkuas hingga harum dan matang.
  5. Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam agak memutih.
  6. Masukkan santan sedang. Didihkan.
  7. Beri santan kental, gula merah, vetsin, garam sedikit dan daun salam serta nangka yang sudah direbus. Masak hingga meresap dan kering.
  8. Ini proses memasukkan santan kental serta nangka dan daun salamnya. Jangan lupa ya garam cuma sedikiiit aja karena rasanya dominan manis dan ketika kuah mengering dan dipanaskan terus menerus rasa asinnya akan kentara.
  9. Ini ketika mendidih.
  10. Masak hingga kuah meresap ya! Lebih enak kalau dipanaskan keesokan harinya. Semakin sering dipanaskan semakin enak. Yang di piring gambar dari lodeh yang sudah diinapkan semalam.

Resep Sayur Lodeh Terong & Ayam. Memasak lodeh di rumah bukan hanya bisa dengan bahan tempe ataupun nangka muda saja, ada banyak macam varian cara memasak sayur lodeh, dan lodeh terong ini merupakan salah satu yang patut Anda coba. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Kering Ayam Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!