Resep Gulai Udang Buncis yang Menggugah Selera

Gulai Udang Buncis

Anda sedang mencari ide resep gulai udang buncis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udang buncis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udang buncis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai udang buncis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai udang buncis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Udang Buncis memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Udang Buncis:
  1. Sediakan 200 gr buncis, iris tipis serong
  2. Ambil 250 gr udang, kupas kulitnya (sy pakai udang kelong uk.besar)
  3. Ambil 1 liter santan cair (sy 200ml kara+800ml air)
  4. Ambil Bumbu Halus :
  5. Sediakan 5 siung bawang merah
  6. Gunakan 3 siung bawang putih
  7. Gunakan 1 ruas jahe
  8. Sediakan 2 ruas kunyit
  9. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  10. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  11. Sediakan 1-2 sdm garam (sesuai selera)
  12. Siapkan Sejumput gula
  13. Ambil 8 buah cabai merah keriting (saya skip)
  14. Siapkan 15 cabe rawit (saya skip,tambahan untuk yang suka pedas)
  15. Ambil Bumbu Pelengkap :
  16. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  17. Ambil 1 lembar daun salam
  18. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  19. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara membuat Gulai Udang Buncis:
  1. Siapkan bahan-bahan. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum..masukan udang, aduk sebentar lalu tambahkan santan cair. Aduk rata, masak hingga mendidih.
  2. Tambahkan irisan buncis, masak sebentar sekitar 3menit/sampai buncis matang,matikan api. Pada tahap ini jangan lupa koreksi rasa yaa..boleh tambahkan kaldu bubuk jika suka~
  3. Sajikan hangat - bisa ditambahkan perasaan jeruk nipis jika suka 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai udang buncis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!