Easiest Way to Prepare Award-winning Alici fritte
Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, alici fritte. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Preparazione Friggete le alici precedentemente impanate nella farina in olio molto bollente. Le alici fritte sono un grande classico della cucina di mare. Si tratta di una preparazione appartenente all gastronomia partenopea, gustata tradizionalmente all'interno del cuoppo, il tipico cono di carta paglia, proposto come street food locale. Succulento e saporito, è un piatto molto semplice da realizzare e decisamente economico: le alici, infatti, sono il pesce povero per eccellenza ma.
Alici fritte is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Alici fritte is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have alici fritte using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Alici fritte:
- Take 500 kg alici
- Get qb Farina 00
- Take 3 uova medie
- Get qb Pangrattato
- Take Olio per frittura
Le alici fritte in pastella rappresentano una preparazione sfiziosa ed economica ottime da gustare in ogni occasione. [introduzione] Le alici o acciughe sono pesci tipici del nostro mare, il loro nome varia da regione a regione ma, resta sempre lo stesso squisito pesce azzurro. Esistono numerose ricette che vedono le alici come protagoniste: marinate, imbottite, tipiche della costiera amalfitana, alla piattella e tante altre. Le Alici fritte sono un secondo piatto o antipasto speciale e veloce da preparare, dorate e croccanti senza uova nell'impanatura. C'è chi le prepara in pastella, chi le impana con le uova, chi con uova e pangrattato; quella che vi proponiamo noi è la ricetta delle Alici fritte più semplice che ci sia.
Steps to make Alici fritte:
- Pulire e lavare le alici bene togliendo la testa e lasciandole aperte senza la spina centrale.
- Preparare 3 piatti uno per sbattere le uova, uno per il pangrattato e uno per la farina.
- Passare sistematicamente prima nella farina poi nell'uovo e per ultimo nel pane. Quando avete finito potete procedere con la frittura. Friggere in olio di semi abbondante fino alla doratura del pane.
Le Alici fritte sono un secondo piatto o antipasto speciale e veloce da preparare, dorate e croccanti senza uova nell'impanatura. C'è chi le prepara in pastella, chi le impana con le uova, chi con uova e pangrattato; quella che vi proponiamo noi è la ricetta delle Alici fritte più semplice che ci sia. Le alici fritte sono un secondo di pesce che unisce la sapidità appena accennata delle alici alla croccantezza di una cottura in olio profondo. Le alici o acciughe, vivono in mare aperto e si avvicinano alle coste in primavera, periodo in cui le carni risultano più saporite e meno dolci rispetto agli esemplari pescati in estate. Aprite le acciughe a libro, eliminate la lisca centrale lasciando attaccata la codina, sciacquatele e stendetele ad asciugare su più fogli di carta da cucina.
So that’s going to wrap it up for this special food alici fritte recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!