Recipe of Ultimate Ayam Kecap ala Bunda KiyoKawa

Ayam Kecap ala Bunda KiyoKawa

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, ayam kecap ala bunda kiyokawa. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Ayam Kecap ala Bunda KiyoKawa is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Ayam Kecap ala Bunda KiyoKawa is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have ayam kecap ala bunda kiyokawa using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Ayam Kecap ala Bunda KiyoKawa:
  1. Make ready Ayam
  2. Get Bahan Rendaman Ayam
  3. Take Jeruk Nipis atau Perasan Lemon
  4. Prepare garam
  5. Prepare bawang putih uleg
  6. Get Lada
  7. Get Bumbu Lain:
  8. Get Bawang Bombay
  9. Get Daun Bawang
  10. Make ready Tomat (setengah saja)
  11. Prepare Kecap Bango
  12. Take gula pasir
  13. Make ready garam
  14. Prepare lada
  15. Get Penyedap Rasa (optional)
  16. Get margarin
  17. Take minyak wijen (optional)
  18. Get air
  19. Prepare Minyak untuk menggoreng
  20. Take Bumbu Halus
  21. Make ready Bawang putih
  22. Get Jahe
Steps to make Ayam Kecap ala Bunda KiyoKawa:
  1. Rendam ayam semalaman dengan garam dan lada atau biar lebih berasa tambah nya 2 butir bawang putih dan jeruk nipis ke air rendaman. Simpan didalam Kulkas..Dijamin ayam akan lebih empuk dan tasty. Jika tidak sempat direndam, ga masalah sich tp ayam kurang empuk jd nya.
  2. Setelah direndam semalaman,keluarkan ayam dari kulkas dan mulai ulek bumbu halus (bawang putih dan jahe). Kemudian iris bawang bombay dan daun bawang serta tomat.
  3. Panaskan wajan dan tuangkan minyak untuk menggoreng ayam. Gorengnya terserah mau smpe kering atau smpe golden brown. It's up to u😉..tp klo suami ku suka nya yg kering gitu hehe
  4. Panaskan margarin kemudian tumis bumbu halus, setelah harum masukan bawang bombay. Oseng2 sebentar baru masukkan ayam yg sudah digoreng tadi. Oya api nya kecil aja yaa..biar matang menyeluruh..
  5. Aduk bumbu dengan ayam sampai tercampur rata kemudian tuang kan air sekitar kurleb 2 cangkir. Masukkan garam,gula,kecap dan penyedap rasa. Tutup wajan/panci biar sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih, masukkan tomat dan daun bawang dan koreksi rasa nya..klo mau kuah nya kental..bisa tambahkan satu sendok teh tepung maizena..cara nya ambil sedikit kuah ayam kecap kemudian campur tepung maizena td ditempat terpisah kemudian tuangkan kembali ke masakan sambil diaduk supaya merata.
  7. Jika dirasa ayam sudah empuk dan air nya sudah mulai menyusut..angkat dan sajikan..selamat mencoba😉

So that is going to wrap it up for this exceptional food ayam kecap ala bunda kiyokawa recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!