Langkah Mudah untuk Membuat Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh labu siam sandung lamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu siam sandung lamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kebetulan yang saya ingin buat adalah sayur lodeh yang menggunakan labu siam. Nah di pasar itu ada dijual labu siam yang sudah di potong iris memanjang sehingga saya nggak perlu repot buat bersihin atau potong-potong. Sayur lodeh labu siam merupakan menu masakan sayur harian yang biasa dibuat siapa saja dengan cara memasak yang mudah lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam sandung lamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh labu siam sandung lamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh labu siam sandung lamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur:
- Sediakan 500 gr sandung lamur
- Gunakan 1 bh labu siam besar
- Sediakan 3 bh terong ungu
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh kemiri sangrai
- Siapkan 3 cm terasi bakar
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan Bahan cemplung :
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk (sy skip habis stock)
- Siapkan 3 cm laos
- Gunakan 1000 ml fiber creme (5 sdm bubuk fiber creme)
- Siapkan Garam,gulajawa dan kaldu jamur
Yuk nikmati sayur lodeh labu siam dan tahu, Selain rasanya nikmat dari aroma bumbu lodeh yang enak dan lezat juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh kita, menggunakan tahu putih yang kaya protein. Resep cara membuat sayur lodeh labu siam dan tahu enak ini gampang sama seperti sayur lodeh pada umumnya. Langkah-langkah resep sayur lodeh labu siam : Yang pertama, haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan kemiri, lengkuas di geprek saja. Kemudian, anda bisa rebus sayuran yg telah dipotong dan di cuci sampai lembut, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun bawang iris, asem jawa, dan gula merah.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur:
- Siapkam bahan, Potong potong sandung lamur, rebus kurleb 15 menit, angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Kupas labu siam, cuci, potong seukuran kotak korek api.
- Kupas kulit terong, cuci, potong bulat tebal 2 cm.
- Panaskan minyak masukkan salam dan laos, lalu masukan bumbu halus aduk sampai 1/2 matang, masukan cabai aduk2 tumis sampai harum.
- Masukan sandung lamur dan labu siam. Lalu tuangkan air (300 ml). Tunggu sampai labu siam 1/2 matang.
- Masukkan fiber creme yang sudah dilarutkan dalam 1000 ml air, kecilkan api dan aduk sebentar sampai mendidih. Lalu masukan terong ungu, garam, gula dan kaldu jamur.
- Aduk sebentar, test rasa. Matikan kompor dan sajikan
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas. Semakin nikmat juga bila ditambahkan petai di.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh labu siam sandung lamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!