Easiest Way to Make Super Quick Homemade Fritto misto di pesce con farina integrale 🌷

Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, fritto misto di pesce con farina integrale 🌷. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Fritto misto di pesce con farina integrale 🌷 is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Fritto misto di pesce con farina integrale 🌷 is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

Fantastica ricetta di Fritto misto di pesce con farina integrale 🌷. La frittura di pesce è un classico intramontabile, può essere servito come antipasto o secondo piatto, uno dei piatti tipici dei ristoranti e dello Street food. Per fare un'ottima frittura, è fondamentale che il pesce sia fresco. Il finto fritto misto di pesce al forno [con panatura integrale e light] è un'alternativa perfetta all'originale: asciutto e croccante, una goduria!

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have fritto misto di pesce con farina integrale 🌷 using 7 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Fritto misto di pesce con farina integrale 🌷:

1. Prepare 350 g calamari al netto degli scarti
2. Make ready 350 g acciughe al netto degli scarti
3. Prepare 350 gamberetti al netto degli scarti
4. Get q.b. farina integrale
5. Get q.b. olio di girasole
6. Prepare q.b. sale
7. Make ready q.b. limone

Per la ricetta del fritto misto di pesce, pulire accuratamente i gamberi lasciando attaccata la testa ed eliminando il budello interno; pulire gli scampi, i calamari ed eviscerare le alici fresche senza privarle della testa. Passare il pesce poco alla volta nella farina, setacciare per eliminarne l'eccesso e friggere in olio molto caldo. Il fritto misto di pesce è un piatto che fa gola a tutti, ma se non è fatto in maniera perfetta può risultare pesante e difficile da digerire. Per evitare questi inconvenienti, si può friggere il pesce evitando la classica pastella e sostituendola con una panatura a base di farina di riso.

Steps to make Fritto misto di pesce con farina integrale 🌷:

1. Per un buon risultato, quando lo compriamo assicuriamoci che il pesce sia freschissimo. Se è possibile facciamolo pulire in pescheria (io ho fatto così), in caso contrario lo facciamo a casa. Prendiamo i calamari, togliamo la penna di cartilagine, la pelle, gli occhi, il dente, le interiori e li tagliamoli ad anelli non troppo spessi. Eliminiamo le teste e le interiori delle acciughe (io ho tolto anche lisca e la coda). Infine, se preferiamo, eliminiamo la testa dei gamberetti.
2. Laviamo il pesce e lo mettiamo a scolare.
3. Scaldiamo abbondante olio in una padella e nel frattempo cominciamo a infarinare i calamari.
4. Appena l'olio avrà raggiunto la giusta temperatura, circa 180 gradi, con l'aiuto di un colino eliminiamo la farina in eccesso, immergiamo gli anelli e li facciamo friggere per circa 10 minuti.
5. Quando saranno ben dorati, li prendiamo con una schiumarola a rete, li facciamo scolare bene e li adagiamo su un piatto rivestito di carta assordante.
6. Infariniamo anche le acciughe.
7. Eliminiamo la farina in eccesso e le friggiamo per circa 5 minuti.
8. Quando saranno pronti, le prendiamo con una schiumarola a rete, le scoliamo bene e le adagiamo su un piatto rivestito di carta assordante.
9. Alla fine infariniamo i gamberetti.
10. Quando avremo eliminato la farina in eccesso, li friggiamo per circa 2 minuti.
11. Poi li scoliamo bene e li adagiamo su un piatto rivestito di carta assordante.
12. Trasferiamo la frittura di pesce su un piatto, aggiungiamo il sale (io ho aggiunto anche quello aromatizzato al limone) e delle fette di limone.

Il fritto misto di pesce è un piatto che fa gola a tutti, ma se non è fatto in maniera perfetta può risultare pesante e difficile da digerire. Per evitare questi inconvenienti, si può friggere il pesce evitando la classica pastella e sostituendola con una panatura a base di farina di riso. Usando la farina di riso al posto di quella classica! In questo modo il fritto misto non solo sarà per tutti, ma la croccantezza sarà massima e ti sembrerà di essere al ristorante. Vedrai, con la mia ricetta del fritto misto di pesce ti innamorerai anche del procedimento per farlo.

So that’s going to wrap it up for this exceptional food fritto misto di pesce con farina integrale 🌷 recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!