How to Prepare Ultimate Baccalà Fritto con Pepe Rosso a Scaglie e Olive Nere di Gaeta

Hello everybody, it’s John, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, baccalà fritto con pepe rosso a scaglie e olive nere di gaeta. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Something big just happened here in Singapore! Fantastica ricetta di Baccalà Fritto con Pepe Rosso a Scaglie e Olive Nere di Gaeta. Come ogni anno a San Marino, viene fatto per tradizione il baccalà in ogni modo, io l ho fatto Fritto con Pepe Rosso a Scaglie Piccante e Olive Nere di Gaeta. Scoliamo il baccalà, tagliamolo a tranci, tamponiamolo con carta assorbente e passiamolo nella farina.

Baccalà Fritto con Pepe Rosso a Scaglie e Olive Nere di Gaeta is one of the most favored of current trending foods on earth. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Baccalà Fritto con Pepe Rosso a Scaglie e Olive Nere di Gaeta is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook baccalà fritto con pepe rosso a scaglie e olive nere di gaeta using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Baccalà Fritto con Pepe Rosso a Scaglie e Olive Nere di Gaeta:

1. Prepare 1 kg Baccalà già Spugnato
2. Prepare 100 gr Olive Nere di Gaeta
3. Get 100 gr Pepe Rosso a Scaglie Piccante
4. Make ready 1 Litro Olio Friol per Friggere

Sfogliate i filetti di baccalà CON LE MANI, privateli della pelle, delle lische e delle spine e accomodateli in un'insalatiera. Condite con olio evo, unite tutti gli altri ingredienti e completate con una macinata di pepe nero. Mescolate CON LE MANI o con un cucchiaio e sistemate tutto in una pirofila, cospargendo con abbondante pangrattato. Nel frattempo, tritare finemente lo scalogno e il prezzemolo; risciacquare e asciugare le olive.

Instructions to make Baccalà Fritto con Pepe Rosso a Scaglie e Olive Nere di Gaeta:

1. Prendete il baccalà lo tagliate a pezzi grandi e infarinate.
2. In una padella mettete 1/2 litro di olio friol e portate a temperatura, una volta che che l’ olio è in temperatura, iniziate a friggere i pezzi di baccalà un po alla volta fino quando terminate i pezzi.
3. Man mano che toglie i pezzi di baccalà fritti, adagiate su carta da cucina assorbirà tutto l’ olio in eccesso.
4. Trasferite il baccalà in una pirofila e lasciate da parte per un attimo.
5. Nella stessa padella che avete appena fritto il baccalà, aggiungete le olive nere e il pepe rosso macinato per qualche istante.
6. Togliete le olive e il pepe e adagiate nella pirofila con il baccalà. Impiattate e servite ben caldo.

Mescolate CON LE MANI o con un cucchiaio e sistemate tutto in una pirofila, cospargendo con abbondante pangrattato. Nel frattempo, tritare finemente lo scalogno e il prezzemolo; risciacquare e asciugare le olive. Scolare il baccalà, privarlo della pelle e ridurlo in scaglie. Metterlo in un'insalatiera, unire il trito aromatico e le olive. Condire con un giro d'olio, succo di limone a piacere e una bella macinata di pepe. con pomodori, olive nere, ricotta, crostini e prezzemolo.

So that’s going to wrap this up with this exceptional food baccalà fritto con pepe rosso a scaglie e olive nere di gaeta recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!