Resep Sayur Lodeh, Lezat

Sayur Lodeh

Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 16 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh:
  1. Gunakan 2 bh Labu siam
  2. Ambil 2 bh Terong
  3. Siapkan 1 ikat Kacang panjang
  4. Sediakan Bumbu
  5. Sediakan 7 butir Bawang Merah
  6. Siapkan 5 siung Bawang putih
  7. Gunakan 3 Buah Cabai merah buang biji
  8. Ambil 2 Ruas jari Kunyit
  9. Gunakan 1 potong Terasi
  10. Gunakan 3 btr kemiri
  11. Gunakan 1 potong Lengkuas
  12. Ambil 3 lb Daun salam
  13. Gunakan 1 sachet santan kara
  14. Gunakan 6 potong Tahu
  15. Ambil Secukupnya air
  16. Siapkan secukupnya garam dan gula serta kaldu bubuk

And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.

Cara menyiapkan Sayur Lodeh:
  1. Siapkan bumbu blender tumis dg sedikit minyak sebentar saja setelah wangi tuang air/ air kaldu dan santan sachet biarkan mendidih
  2. Setelah mendidih beri garam gula masukkan sayuran dan tahu didihkan sebentar tes rasa matikan api.

Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. However, the 'sayur lodeh' is more flavoursome with rich ingredients such as fresh turmeric, lemongrass and galangal. The origin of this dish can be traced back to the Javanese people. Most of the Malays residing in Singapore have Javanese ancestry and thus, this dish is an extremely popular one with the Singaporean Malays.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!