Resep Celimpungan yang Bisa Manjain Lidah

Anda sedang mencari ide resep celimpungan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal celimpungan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari celimpungan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan celimpungan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Celimpungan adalah makanan yang berasal dari Sumatra Selatan. Bahan dasar celimpungan adalah adonan sagu dan ikan seperti halnya empek-empek yang juga berasal dari Sumatra Selatan. Perbedaan di antara keduanya terletak pada bentuk dan kuahnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan celimpungan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Celimpungan memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Celimpungan:

1. Gunakan Bahan unk celimpungan
2. Sediakan 1 kg daging ikan gabus/tenggiri/kakap
3. Siapkan 500 gram sagu cap tani
4. Ambil 2 bungkus masako ayam/penyedap Sasa jg boleh
5. Sediakan 1 sendok minyak sayur
6. Gunakan 1 one terigu
7. Siapkan 1 sdt Garam
8. Siapkan 250 ml Air es
9. Ambil 2 biji Telur ayam

Lebih lezat bila disajikan dengan sambal dan bawang goreng. Bedanya, celimpungan disajikan dengan kuah santan kuning dan lebih nikmat lagi kalau disantap saat hangat. Celimpungan terbuat dari tepung yang dicampur dengan ikan tenggiri, dimasak dan disajikan dengan lontong. Karena rasanya yang enak, pada hari raya, celimpungan menjadi menu wajib di hari raya.

Langkah-langkah membuat Celimpungan:

1. Campur daging ikan dg air es aduk2 sampai mengental tambahkan telur,minyak,terigu,Masako aduk2 rata dan tambah kan garam aduk rata dan terakhir tambahkan sagu aduk sampai adonan lembut
2. Siapkan air dalam wadah panci dan rebus air sampai mendidih,bulat2 kan adonan pakai tangan masukan ke air yg di didihkan td,rebus sampai celimpungan nya timbul,setelah timbul angkat dan tiriskan,rebus adonan td sampai habis angkat dan tiriskan di wadah
3. Unk kuah nya nanti tunggu di resep saya berikut nya😁

Celimpungan merupakan salah satu makanan khas Sumatera Selatan tepatnya di Palembang. Celimpungan ini terbuat dari tepung yang dicampur dengan ikan tenggiri, dimasak dan disajikan dengan lontong. Sekilas, celimpungan ini mirip dengan pempek hanya saja yang berbeda adalah kuah dan bentuknya. Kalau pempek kuahnya terbentuk dari snatan kuning yang. Adonanya seperti tekwan namun lebih besar dan disiram dengan kuah santan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Celimpungan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!