Resep Sayur Lodeh Kangkung Tahu Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh kangkung tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kangkung tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kangkung tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh kangkung tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh kangkung tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Kangkung Tahu menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Kangkung Tahu:

1. Sediakan 1 ikat kangkung
2. Ambil 6 buah tahu putih ukuran sedang
3. Siapkan 1 lembar daun salam
4. Siapkan 1 cm lengkuas
5. Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk
6. Gunakan 1 bungkus santan sun kara
7. Sediakan secukupnya garam
8. Siapkan secukupnya minyak goreng
9. Ambil secukupnya air
10. Ambil Bumbu Halus
11. Sediakan 6 siung bawang merah
12. Sediakan 2 siung bawang putih
13. Gunakan 2 buah cabai merah
14. Siapkan 2 buah cabai rawit setan
15. Gunakan 5 buah cabai rawit biasa
16. Siapkan 4 butir kemiri
17. Sediakan Pelengkap
18. Sediakan bawang goreng

Ada tambahan tempe, tahu, krecek, rebung, pete, sampai bayam. Rasa khas sayur lodeh yang dulu dipakai untuk sesaji kala ritual masih tetap sama, gurih dan manis. Jika diolah dengan cabai, maka akan terasa pedas dan semakin nikmat. KOMPAS.com - Kamu bosan dengan menu sayur yang sama setiap harinya?

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Kangkung Tahu:

1. Petik kangkung, lalu cuci bersih.
2. Uleg semua bumbu halus.
3. Potong tahu putih sesuai selera, kalau saya tahu dibagi 2.
4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
5. Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah ditumis, aduk hingga merata. Tunggu hingga air mendidih kembali.
6. Masukkan tahu putih, kaldu bubuk, garam, dan santan. Aduk hingga merata. Tunggu hingga air mendidih kembali.
7. Masukkan kangkung, aduk hingga kangkung tercelup semua ke air. Koreksi rasa.
8. Diamkan sebentar, tunggu hingga air mendidih selama beberapa menit agar bumbu lebih meresap, taburi bawang goreng, aduk-aduk. Matikan api.
9. Sajikan ke dalam mangkuk, boleh ditaburi bawang goreng lagi.

Kalau bukan sayur dimasak kuah bening, mungkin sayur ditumis? Coba olah menu sayur dengan kreasi kuah bersantan saja. Baca juga: Resep Asinan Sayur, Rasanya Asam, Manis, dan Segar Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Tumis kangkung campur tahu telah selesai di masak, dan hasilnya bisa langsung anda sajikan di meja makan. Hidangan berbahan dasar kangkung ini bisa anda nikmati sebagai teman nasi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Kangkung Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!