Resep Pepes Tahu Jamur Anti Gagal

Pepes Tahu Jamur

Lagi mencari ide resep pepes tahu jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu jamur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tahu Jamur menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tahu Jamur:
  1. Siapkan 7 buah tahu putih ukuran kecil
  2. Siapkan 200 gram jamur tiram
  3. Sediakan 1 buah tomat merah dipotong kotak2 kecil buang biji
  4. Ambil 1 ikat kecil kemangi (petik daunnya saja)
  5. Ambil 2 lembar daun salam
  6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 1 butir telur
  8. Gunakan 1 sdt saus tiram
  9. Ambil Bumbu Halus
  10. Siapkan 5 butir bawang merah
  11. Sediakan 5 butir bawang putih
  12. Siapkan 1 buah cabe merah besar
  13. Sediakan 1 buah cabe keriting (bisa ditambah kalau suka pedas)
  14. Ambil 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
  15. Siapkan secukupnya garam, gula, merica dan penyedap
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Jamur:
  1. Rebus jamur tiram dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat, tiriskan lalu peras sedikit agar airnya keluar kemudian dirobek2
  2. Haluskan tahu. Campur tahu, jamur dan kemangi dalam 1 wadah
  3. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Terakhir masukkan tomat, masak hingga tomat layu dan berair (kurleb 5 menit)
  4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam wadah berisi jamur dan tahu, tambahkan saus tiram dan telur. Aduk merata sambil koreksi rasa (saya suka yang agak asin)
  5. Sebelum membungkus pepes, bakar sedikit daun pisang agar lemas dan tidak getas. Lalu kukus selama 25 menit dan kemudian dipanggang di wajan yang sudah diolesi sedikit minyak

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!