Easiest Way to Prepare Ultimate Crostata Frangipane al Basilico (di Ortensio Lepore)

Crostata Frangipane al Basilico (di Ortensio Lepore)

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, crostata frangipane al basilico (di ortensio lepore). It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Crostata Frangipane al Basilico (di Ortensio Lepore) is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. Crostata Frangipane al Basilico (di Ortensio Lepore) is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

PREPARAZIONE DELLA CROSTATA FRANGIPANE AL BASILICO Fantastica ricetta di Crostata Frangipane al Basilico. Da una ricetta di Ernst Knam , re del cioccolato e giudice di Bake Off Italia, sono un suo fan per la semplicità con il quale insegna le proprie ricette e la capacità di aggiungere ingredienti tipici del mondo salato ai dolci, oggi vi. La torta frangipane è una ricetta di crostata con base di pasta frolla, crema frangipane alle mandorle di Ernst Knam e frutti di bosco a contrasto. Procedimento: Iniziate preparando la crema frangipane.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook crostata frangipane al basilico (di ortensio lepore) using 22 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Crostata Frangipane al Basilico (di Ortensio Lepore):
  1. Take 150 g burro,
  2. Prepare 150 g zucchero di canna
  3. Take 1 uovo,
  4. Make ready q.b vaniglia
  5. Make ready 6 g lievito in polvere,
  6. Get 300 g farina 00,
  7. Make ready 1 pizzico sale
  8. Make ready Per la crema frangipane:
  9. Get 100 g burro
  10. Take 100 g zucchero semolato
  11. Prepare 2 uova
  12. Take 30 g farina 00
  13. Take 100 g farina di mandorle
  14. Make ready 10 g basilico
  15. Make ready per gli spaghetti alla chitarra
  16. Take 150 g spaghetti alla chitarra freschi
  17. Make ready 500 ml latte
  18. Get qualche goccia colorante verde
  19. Get 80 g zucchero di canna
  20. Make ready 50 g pinoli
  21. Take 50 g cioccolata bianca
  22. Make ready zucchero a velo

Trasferite la massa frangipane in un sac à poche con bocchetta piccola e ricoprite la crema con tante righe parallele di frangipane. Il cambiamento nasce dalla necessità di soddisfare un bisogno. Come questa torta, anche se, in questo caso, il bisogno era di tutt'altra natura! 😉 Una golosa crostata ripiena di crema frangipane e arricchita da lamponi freschi. La ricetta è del maestro Knam.

Steps to make Crostata Frangipane al Basilico (di Ortensio Lepore):
  1. Per la pasta frolla: lavorare bene, a mano, eventualmente aiutandovi con una spatola, il burro morbido con lo zucchero, aggiungere l’uovo, il sale e la vaniglia e impastare bene, fino ad ottenere un composto omogeneo; unire il lievito e la farina, setacciati insieme, e lavorare bene il tutto fino a formare un impasto omogeneo e compatto, avvolgere l’impasto con pellicola e schiacciare leggermente con le mani per avere un panetto di un paio di centimetri e metterla in frigo per 2/3 ore a 24 ore
  2. Per la crema frangipane: in una bulle versare il burro morbido e lo zucchero ed amalgamare con una frusta a mano, aggiungere l’uovo frullato con il basilico, e continuare a mescolare. Aggiungere al composto le mandorle in polvere, la farina e mescolare bene, fino ad ottenere un composto omogeneo. Conservare la crema frangipane al basilico in frigorifero fino al momento di usarla
  3. Per gli spaghetti alla chitarra: in un pentolino versare il latte e lo zucchero, a bollore aggiungere le gocce di colorante e subito dopo la pasta, cuocerla per 6 minuti
  4. Scolarla e lasciarla raffreddare un paio di minuti su un piatto oleato per evitare che si attacchi
  5. Stendere la pasta frolla ad uno spessore di 3 mm e con l’aiuto di un mattarello foderare uno stampo per crostate del diametro di 24 cm imburrato e infarinato, distribuire sul fondo dello stampo la crema frangipane, sopra distribuire gli spaghetti cotti nel latte
  6. Spargere i pinoli e lo zucchero a velo
  7. Cuocere la crostata nel forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti, se la pasta dovvesse colorarsi eccessivamente dopo pochi minuti coprirla con un foglio di carta alluminio o carta forno e continuare la cottura, quando cotta lasciarla raffreddare e poi toglierla delicatamente dallo stampo
  8. Servirla cospargendola con del cioccolato bianco grattugiato e dello zucchero a velo
  9. Seguiteci su Istagram @atavolaper4, e @dolce_per_amore di Ortensio, @loredana_iocucino di Loredana, @daniela.malito e @lacucinadigiulie di Daniela e @la_paticcioneria_di_giusy di Giusy e invia le tue ricette a tema a #atavolaper4

Come questa torta, anche se, in questo caso, il bisogno era di tutt'altra natura! 😉 Una golosa crostata ripiena di crema frangipane e arricchita da lamponi freschi. La ricetta è del maestro Knam. The next video is starting stop. Il resto del burro dovrà invece essere freddo. Prepariamo la Pasta frolla : Lavorate nella planetaria o nel robot da cucina il burro freddo a pezzetti, lo zucchero, la farina, la buccia grattugiata del limone e il sale.

So that’s going to wrap it up for this special food crostata frangipane al basilico (di ortensio lepore) recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!